Еда на скорую руку
Как правильно сварить креветки королевский, почему-то жесковатые они получаются
Голдобенко Влада
12 771
Обычно креветки уже продаются высокой степени готовности. Я сбиваю при комнатной температуре под краном лед, и бросаю в кипяток (в которой специи-лавровый лист, перец горошком, укроп) и варю ровно 3 минуты. Если они варятся больше, то становятся как резина, так как мягкая текстура сжимается. Сливаю воду, выкладываю на красивое блюдо, украшаю зеленью и дольками лимона. Сок лимона придает мягкий, нежный вкус.... Приятного Аппетита.
закипели и полторы минуты максимум в принципе как Лина пишет... после броска в воду кипящую минуты три получается...
Вика Никитина
13 096
если твердые значит были долго замороженые или старые! при выборе раков, креветок, арагосты, обязательно смотрите чтобы лапки и хвостик были поджаты! ! чем больше поджат тем свежее! ну или мало варили тоже может быть!
Они не варятся а жарятся или в соусе готовятся!
Юлия Гуляева
9 201
Мария ""
Они и варятся и жарятся....Главное уметь и знать как. Уникальный продукт.
значит немножко не доварили. обычно им надо мин 10 кипеть
Ирина Кислицина
2 523
Голдобенко Влада
а я варила, минут 5....что бы жесткими не были((((((((((( Значит не доварила?
мин5
минут пять кипятить с пучком укропа, а потом оставить в бульоне минут на 20. Лучше кушать с соевым соусом.... Моя мама королевские креветки не варит, а жарит на оливковом масле с чесноком и тимьяном - вкусно.... но вообще, королевские креветки лучше в салат с авокадо запихивать, а к пиву простых креветок отваривать :-)
Если они вареномороженые, до достаточно их разогреть в кипятке пару минут со специями или в микроволновке. От длительной варки они становятся резиновыми.
Похожие вопросы
- как сварить креветки, и с чем и как их есть. подарили королевские, можно варить 5штук?
- Расскажите, как правильно сварить геркулесовую кашку?Из хлопьев.Все время пригорает, получается сухая,безвкусная.
- кто скажет-как правильно сварить яйцо В КРУТУЮ,В СМЯТКУ,В"мешочек"?
- Как варить креветки? Как правильно варить креветки?
- Как правильно варить креветки?
- Как сварить креветки?
- Как сварить креветки, что б они остались сочными и не стали как резина?
- как сварить креветки
- Как легко и просто сварить креветки?Дайте свои рецепты,только попроще.Заранее спасибо знатокам!
- Девахи!!! Как сварить креветку, что б было быстро и вкусно???
А, вообще королевские креветки , лучше все же жарить (предварительно сбив лед), на оливковом рафинированном масле со специями для рыбы, с солью и мелко-нарубленным чесночком....Подается, так же, на блюде украшенном зеленью и лимоном. Очень хорошо, такое блюдо гармонирует с белым сухим вином. Пальчики оближешь!