Как приготовить блинчики.

мука - 1,5-2 стакана,
молоко - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 столовая ложка,
масло растительное - 1-2 столовых ложки,
соль

Смешать два яйца с одним стаканом молока и солью (по вкусу) , всыпать один стакан муки и вымесить тесто, чтобы не было комков. Затем выдержать тесто 10 минут. Можно печь =)

6 яиц, мука 12 ст ложек, соль, сахар, молоко до жидкого теста. В конце 2 ст. л. подсолнечного масла (чтоб не прилипали) . И тонкие, вкусные блинчики Вам обеспеченны)))

Вообще-то всегда были мои блинчики на Ура!! ! Недавно нашла новый рецептик, домашние теперь через день просят блины! Вот попробуй: "Блины ажурные" (они действительно ажурными получаются! )
0,5л. кефира подогреть (но чтоб не был горячим)
2-3 яйца вбить
0,5ч/л соли
1,5 ст. л сахара (я делаю сахар по вкусу, взависимости от того фаршировать их или так подавать)
1 ч. л. соды
1,5 стакана муки
Всё это замесить до однородной массы, без комочков.
1 стакан молока вскипятить и тоненькой струйкой горячим влить в тесто, чтоб мука заварилась)
Добавить в тесто 3-4 ст. л. растит. масла и выпекать.
Меня смущал кефир и сода, я раньше никогда не добавляла, но оказывается именно эти компаненты и придают такую красивую ажурность блинчикам! Мои домочадцы несколько часов назад пальчики облизывали после фаршированных блинчиков: -))
Попробуй, не пожалеешь!! !
Приятного аппетита!

Здравствуйте!
Для приготовления, Вам необходимы:
400 г пшеничной муки, 1/2 л молока, 2—3 яйца, 40 г масла, 1/2 ст. ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара, 15 г дрожжей (они добавляются для того, чтобы блины были пышными и мягкими) , растительное масло для жаренья.
Слегка подогреть 250 г молока и развести в нем дрожжи. Разведенные дрожжи смешать с мукой, замесить тесто и поставить в теплое место. Когда тесто начнет подниматься, добавить в него оставшееся молоко с разведенными в нем желтками, растопленное масло, соль, сахар. Все хорошо перемешать, дать тесту еще раз хорошо подойти. Перед выпечкой блинов добавить взбитые в пену белки. Блины жарят на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Приятного аппетита!

2,5 ст муки, 1 л. молока, 2 яйца, сода на кончике ножа, немного подсолнечного масла

яйцо смешиваем с солью и ст л сахара, 3 л масла, добавляем понемногу муку, по ст л молока теплого когда теста будет 1/3 от желаемого объема - развести все молоком до желаемой густоты. Порезать в тесто ветчину и выпекать на разогретой сковородке с маслом.