Еда на скорую руку

подскажите. что можно приготовить из кортошки мяса(ребро) лук морковка капуста томат вроде все... кроме того как потушить

Рагу с мясом и овощами - представляет собой блюдо из тушеного мяса и овощей, нарезанных небольшими кубиками, в соусе.
Состав:
Мясо свинины или говядины — 300-500г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Картофель — 5-7 шт.
Капуста — 1/2 небольшого кочана
Помидоры — 2 шт.
Болгарский перец — 1-2 шт.
Соль, специи по вкусу, зелень
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить в посуде для тушения с 2-х сторон до подрумянивания. Добавить нарезанные кубиками лук и морковь, закрыть крышкой, тушить минут 40. Картофель и капусту нарезать кубиками, положить к мясу (сначала картофель, а капусту сверху) . Через 10 минут добавить помидоры и перец, залить водой до половины, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить до готовности. В конце приготовления добавить лавровый лист и зелень. Мешать рагу не нужно, оно подается на блюде и выкладывается таким образом, чтобы овощи оказались внизу, а мясо — сверху.
Катя ****
Катя ****
28 252
Лучший ответ
Рагу, запеканку...
Все продукты укладываете слоями в казан или утятницу и на сильном огне даёте закипеть. Затем уменьшаете огонь и томите ещё минут 40-45.
Оксана Соболь
Оксана Соболь
94 095
Свиные ребрышки с картошкой.
Обжариваем слегка ребрышки с двух сторон и помещаем в кастрюльку, и ставим на огонь. На той же сковороде обжариваем тертую морковку, лучек, можно мелко порезанный болгарский перец и добавляем томатпасты. Накрываем крышкой и жарим 5 мин. , посыпаем мукой и снова накрываем крышкой на 3 мин. Добавляем бульон от ребрышек. Полученную подливу перемещаем в кастрюлюку и томим еще мин 7 - 8. Ребрышки готовы. Картофель готовим пюре или отварной кусочками и подаем с мясом.
Объеденье!
Запечь в духовке с майонезом, только без капусты. С капусты сделать салат.
Запеканку.
1 слой - картошка (пюре)
2 слой - мясо
3 слой - лук с морковкой обжаренные
4 слой - капуста тушеная
И потом в обратном порядке: капуста тушеная, лук с морковью, мясо, картошка.
В духовку. Запекаете. Подаете с томатным соусом.
Приятного аппетита!
Можно запечь в духовке
Даша Масловец
Даша Масловец
2 041
обжариваете ребра, потом лук, морковку, томат, картошку, в конце пару ложе майонеза!!!! можно сюда добавит капусту (перед картошкой)!! ! приятного аппетитита!!!
Отварить картошку дополовины готовности, пока варится - ребра обмазать солью-перцем (и горчицей, если есть) , потом выложить ребра на противень, положить вокруг картошку и запечь в духовке.
Из капусты и морковки сделать салатик. Обажаю капустный салатик! !
Вкусный обед или ужин получится.

Похожие вопросы