Поделитесь рецептом быстрого, вкусного и недорогого салатика

нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко лук и очищенный апельсин. Заправить майонезом. Приятного аппетита!

Огурцы фаршированные (жан хуангу)

Огурцы очистить, нарезать цилиндрами длиной 4 см и удалить мякоть так, чтобы получились трубочки. Приготовить фарш из мяса, мякоти огурцов, лука, чеснока, перца и соевого соуса. Перемешать и начинить огурцы. Фаршированные трубочки смазать майонезом и запекать в духовке 20 минут при 220°.

500 г огурцов, 1 куриная грудка, 50 г майонеза, 1 луковица, 3 зубка чеснока, 2 ч. л. соевого соуса

Салат Уолдорф (Waldorf Astoria)

Стебли сельдерея отваривают на пару 15 минут, очищают от пленки и режут кусочками. Яблоки режут мелкими кубиками, бланшируют, спрыскивают лимонным соком, смешивают с сельдереем, жареными молотыми грецкими орехами и майонезом. Дают настояться полчаса. Гарнируют листиками сельдерея и виноградом.

пучок сельдерея, 300 г красных сладких яблок, 150 г грецких орехов, ¼ лимона, 100 г майонеза

Салат «ДАМСКИЙ»
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
Сыр - 100-150гр.
Чеснок – 1-2 зубчика,
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Сыр натереть на крупной тёрке. В салатнице или креманке смешать курицу, ананасы, сыр и чеснок. Заправить салат майонезом и украсить зеленью.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат «Белая берёза»
Грибы (лесные или шампиньоны) – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Куриное филе – 300-400 гр.
Яйца – 3 шт.
Огурцы свежие (небольшие) – 2 шт.
Чернослив – 100 гр.
Майонез
Зелень
Куриное филе отварить до готовности. Грибы отварить в воде 10 мин. И откинуть на дуршлаг (шампиньоны можно не отваривать) . Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить тёплой водой и оставить на 10-15 мин. Затем слить воду и обсушить его. Лук мелко порезать. Грибы порезать соломкой или кубиками. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе 7-10 мин. (шампиньоны – 15-20 мин. ) Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, а оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной тёрке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой, промазывая майонезом: Чернослив, грибы с луком, куриное мясо, яйца, огурцы. Сверху салат покрыть майонезом и украсить полосками чернослива – в виде полосок на стволе берёзы.

Салат с фасолью.
1б. красной фасоли, 2 красных луковицы, 150гр. копчёной рыбы (горбуши) , 1/2 б. чёрных маслин без косточек, растительное (оливковое) масло.
Лук и рыбу нарезать мелкими кусочками, маслины - четвертинками, добавить фасоль, заправить маслом. Дать постоять пару часов.

Салат из краснокочанной капусты: Капуста, яблоко соломкой, лук зелёный, виноград, соль, сахар, яблочный уксус, подсолнечное масло

Капуста тушенная с кабачками.
В сковородку - ну очень мало раст. масла.... лук пропариваю, затем томат добавляю, когда протушится кладу капусту и кабачек, доважу до готовности... соль и перчик по вкусу.

Салатик ...
Капуста ( посолила отжала до сока ) , редька ( зеленая, натерла на крупной терке ) , лук ( любой, у меня красный ) , уксус и немного растительного масла.... Иногда вместо масла добавляю много зелени и заправляю 1% кефиром.

Витаминный салатик:
все на крупной терке: зеленая редька, репа, морковь, зеленое яблоко (яблоко можно не добавлять). Чуть соли-сахара, заправить нерафинированный маслом.

Салатик диетический:
Квашеная капуста 0,5 кг
Баночка морской капусты
2-3 отварных картофелины
2шт мелко рубленного репчатого лука
Заправить подсолнечным маслом

Зима идёт к концу и всё больше хочется витаминных салатов. Что-там у нас на прилавках? Какие симпатичные, зубастые цены.
Возьмём корень сельдерекя на килограмчик, пару крупных свёколок, несколько крупных морковин .
Сельдерей поделим на четыре части, каждую почистим и три из них уберём в холодиьник ( удобно- только руку протянуть) . Очищенную морковку тоже храню в холодильнике. А сейчас трём на тёрке для корейской морковки четвертинку сельдерея и одну морковку. Не солить, Поперчить из мельнички " 4 перца", заправить натуральным йогуртом
Отварим свёклу и завтра сделаем вкусняшку: натрём на тёрочке, добавим чесночка, соли и молотого мускатного ореха. Заправим майонезом.
Люблю салатики на раз-два.

Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. (Можно использовать обычную капусту, только ее нужно помять руками, посыпав солью и сахаром) . Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.

1. морковь сырая на крупной терке+сыр на терке+яйцо (не обязательно) +майонез
2. свекла варенная на крупной терке+сыр на терке+майонез
3. капусту порезать, помять с солью+яйцо варенное+огурец свежий, если есть+майонез.
4. редьку зеленную почистить, положить в хол воду не надолго.
морковь на крупной терке+редька на крупной терке+майонез.

Натрите морковь на тёрке, добавьте квашеную капусту, зелёный горошек и заправьте сметаной или раст. маслом. Очень вкусно, быстро и полезно.

сварить филе куриное. . порезать не крупно и на дно блюда.. немного смазать майонезом. . потом грейпфрут большими дольками, немного смазать майонезом, далее плотно сыром тертым, немного майонеза и сверху кукуруза из банки.... сочетание кукурузы и грейпфрута очень интересное

вот здесь на любой вкус и кошелёк http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4

Листья китайского салата (или салата айсберг) - 4-5 шт.
Помидоры - 1 шт (если черри - то по вкусу)
Крабовые палочки - 1 уп. 200 гр.
Фасоль ( в с/с) - 1 банка
Петрушка - количество по вкусу.

Салатик очень легкий, но, благодаря фасоли - сытный, солите и заправляете растительным маслом! Надеюсь, вам понравится!

сыр с ческоноком

Нарезать соломкой марковь, свеклу и яблоко, заправить майонезом. Все.

капусту шинкую, с солью и сахаром разминаю, натираю морковь, яблочко, перемешиваю. Лук припускаю в подсолнечном масле и поливаю горячим смесь. Приятного аппетита!

мне нравится салат из помидр, салата (лист. ) курицы и соус кальвэ салатный)
няманяма: )
можно ещё лимон. соком)

Китайская капуста + креветки + немного лимонного сока + оливковое (можно и подсолнечное) масло = очень вкусный салатик!

я не профи в этом хДДД но помидор и огуртцы соль майонез и стакан апельсинового сока!!!!