подскажите пирог, чтобы просто и вкусно. . хочется чего-то простого, чтобюы не возится долго и своих порадовать

Тебе сладкий или несладкий?

ТЕРТЫЙ ПИРОГ "КУДРЯВЫЙ"
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложечки соды (погасить ).
Замесить крутое тесто ( если надо, добавить муки ), разделить на две части - одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать и положить на смазанный противень, сверху положить начинку ( повидло, тушеные яблоки с корицей... ) и сверху потереть на терке меньшую часть теста. Испечь пирог, порезать горячим и посыпать сахарной пудрой.

ПИРОГ С САЙРОЙ
Тесто: 250 г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, 6 ст. л. муки, по щепотке соли и соды.
Начинка: 3-4 сырые картофелины, луковица, 1 банка рыбных консервов в масле "Сайра"
Половину полученного теста вылить в смазанную маслом форму (высотой не менее 5 см, можно в высокой чугунной сковородке, обсыпать её сухарями) , сверху равномерно разложить натертый на крупной терке картофель (отжать сок, чтоб был посуше) , затем - мелко нарезанный лук, сверху - размятые вилкой рыбные консервы. Залить второй половиной теста.
Выпекать в духовке 40-45 мин до темно-коричневой корочки. Получается очень нежный пирог, чтобы было проще вытащить, дайте слегка остыть в форме.
Пирог очень хорош в качестве ужина.

ПИРОГ С РЫБОЙ
Берешь любую рыбу (в рецепте горбуша) , отвариваешь её, жаришь лук, много, укропа (свежий) - много, тесто слоеное.
Делаешь фарш - руками разминаешь рыбу, добавляешь приправу рыбную.
Раскатываешь тесто раскладываешь фарш, сверху вторым пластом закрываешь, скрепляешь края, сверху смазываешь яйцом и на 40мин в духовку, 180градусов.

ТОРТ ИЗ ВАРЕНЬЯ
125г маргарина или масла, 4 ст. л сахара + 3 яйца, растереть хорошенько. Добавить 1,5 ч. л. соды гашеной уксусом, корицу по вкусу, 12 ст. л. муки (полных) и 2 ст. л. какао + 250 г джема, варенья или повидла. Можно добавить орехи, изюм, чернослив, цукаты. Замесить тесто и выпекать при средней температуре минут 20-30. Проверить готовность спичкой. Если сухая - готов. Крем любой, сверху шоколадом полить. Если варенье вишневое, его надо наполовину меньше. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой.

ПИРОГ НА КЕФИРЕ
250гр сливочного маргарина перетираем с 3 стаканами муки в маслянистую крошку.
Добавляем 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. без горки соли. В стакане кефира (чем он старее и кислее, тем нежнее получится пирог) гасим 1/2 ч. л. соды. Вливаем в муку, добавляем 1 яйцо и замешиваем тесто. Собираем его в шар и кладем в холодильник на полчаса.
Тем временем готовим начинку. Обжариваем 1 луковицу кубиками, 1 тертую морковку, 1 кабачок, также порезанный кубиками. Шинкуем молодую капусту, мнем ее руками, не забыв подсолить. Выкладываем в сковородку и тушим с овощами до готовности.
Половину теста разминаем на сухом противне. Сверху выкладываем начинку толстым слоем.
Накрываем второй половиной теста, раскатав его. Защипываем края пирога.
Верх смазываем яичный желтком. Ставим в предварительно нагретую духовку на 220 градусов минут на 20-25. Готовность пробуем лучинкой. Начинки хороши всякие
- и жареный лук-вареное яйцо-сардина,
- вареные яйца-зеленый лук,
- рис-жареный лук-молотое вареное мясо,
- печеночный паштет,
- квашеная капуста, жареная с луком,
- жареное рыбное филе и прочее, прочее. Не говоря уж о сладких начинках на ваш вкус!
ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Про тесто: оно похоже и на кекс, и на песочное одновременно, нежное и рассыпчатое. Продукты достаньте из холодильника заранее. 150 грамм масла взбить со 120 г сахара в крем. Затем добавить яйцо, снова взбить, положить три желтка и взбивать две минуты до получения густой массы. Всыпать 150 грамм муки и замесить густое тесто. Выложить его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, разгладить лопаткой. Сверху выложить 100 грамм чернослива, заранее замоченного в алкоголе и хорошо отжатого.
Поставить в холодильник на 2 часа или на ночь. Выпекать при 180С 35-40 минут.
ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ: Тесто довольно необычное, с творогом и миндалем, но очень вкусное. В принципе, можно использовать любое тесто, и сладкое, и несладкое. Кроме черники будет хорошо, например, с малиной.
Для теста насыпьте в миску 125г муки, 50г молотого миндаля, положите кубиками 100г масла и 100г творога. Добавьте щепотку соли и быстро порубите ножом в крупную крошку. Сделайте колодец, положите яйцо, замесите тесто. Тесто должно быть нежным, нерассыпающимся. Положите его на присыпанный мукой стол.
Раскатайте, пока оно холодное, положите в форму, наколите и поставьте в морозилку на 20 минут.
Тем временем смешайте: 200г сметаны 20%, 75г сахара, сердцевину одного стручка ванили или пакетик ванильного сахара, три желтка. Мешайте венчиком, тщательно, но не взбивайте. Массу вылейте на подмороженный корж
Положите сверху 200г черники и выпекайте при 180С около часа или пока начинка не загустеет.
МОРКОВНО-СЫРНЫЙ ПИРОГ:
125 г маргарина
2 яйца
200 г творога
2 стакана муки или немного больше, чтобы тесто не прилипало к рукам
0,5 ч. л. соды, погашеной уксусом
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1 большая или 2 средних моркови
4 ст. л. сметаны ( или побольше, чтобы начинка не была сухой )
300г сыра
Маргарин растопить и смешать с размятым творогом, добавить яйцо, перемешать и добавить сахар, соль, соду, муку. Вымесить тесто. Разделить его на 2 части, одну побольше, другую поменьше. Раскатать ту, что побольше, уложить в форму ( диаметром 26 см ) так, чтобы были бортики ( толщина пласта примерно 5 мм ).
Натереть на средней тёрке морковь и сыр, размешать. Добавить сметану, половину взбитого яйца ( вторая пойдёт на смазку верха пирога ).Выложить начинку на тесто в форме, распределить равномерно.
Вторую часть теста раскатать в лепёшку диаметром равным диаметру формы. Положить её на начинку. Края аккуратно защепить. Верх смазать половиной яйца. Подозреваю, что надо проткнуть в нескольких местах, а то эта крышечка сильно приподнимается при выпечке )). Можно посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180°С духовку минут на 50 или пока пирог не подрумянится.

Пирог с бананами

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1.5 стакана
- молоко - 1 стакан
- сахар - 80г
- бананы - 200г
- соль.

Из муки, молока, сахара и соли замешивают тесто, укладывают его в смазанную сливочным маслом форму, поверх кладут слой нарезанных длинными ломтиками бананов, начинку накрывают слоем теста. Выпекают пирог в сильно разогретой духовке.

обжарьте капусту, лук, морковь, грибы, посолить, поперчить, остудить, и сделать пирог из простого дрожжевого теста из кулинарии

просто и вкусно купить слоеное тесто, тонко раскатать и сделать штрудель (рулет) с мясной начинкой (я делаю-обжаренный фарш, брынза, лук, зелень)

Я беру в магазине слоеное тесто, на протвинь, яблок натереть, ванилька, сахарок и в духовку. Проще не бывает и оочень вкусно)))

Быстрый пирог с мясом .
Яйцо — 3 штуки
Майонез — 1/2 стакана
Сметана — 1/2 стакана
Мука пшеничная — 3/4 стакана
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1/2 головки
Морковь — 2 штуки
Чеснок — 1 зубчик
Перец черный молотый — по вкусу

Замесите тесто до консистенции оладий из яиц, майонеза, муки и сметаны.
Обжарьте на сковородке фарш с луком и морковкой, затем добавьте чеснок и специи по вкусу.
Выложите большую часть теста в форму, распределите начинку и закройте пирог сверху оставшимся тестом.
Выпекайте около часа в духовке при температуре 200 градусов.
Быстрый Торт "Кокосовая маковка".
Для теста:
150 г сливочного масла
1 стакан саxара
1 стакан кокосовой стружки
1 стакан мака
3 яйца
1 пакетик ванильного саxара
1 стакан муки
пол-пакетика разрыхлителя
цедра лимона (1 пакетик)
200 г сметаны

Для глазури:
100 мл сливок (33%)
150 г тёмного шоколада
30 г сливочного масла
2 ст. ложки коньяка
Тесто:
Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Влить растопленное и слегка остывшее масло.
Добавить сметану и всё хорошенько перемешать.
Всыпать мак, кокосовую стружку и цедру лимону.
Всыпать муку с разрыхлителем и всё хорошенько перемешать до однородности.
Полученную массу вылить в застеленную бумагой и смазанную маслом форму (форма 26 см)
И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут (до сухой зубочистки)
Глазурь:
Сливки с маслом довести до кипения.
Всыпать поломанный на кусочки шоколад.
Снять с огня и мешать до однородной массы.
Добавить коньяк и снова перемешать.
Не давая торту остыть, и не вынимая его из формы, залить торт глазурью и дать застыть.
Вынуть из формы и украсить по желанию .
Вот и всё!!!

Тертый пирог
Тертый пирог

Ингредиенты:
1 стакан сахара,
2 яйца,
1 пачка маргарина,
2-3 ст. л. сметаны,
3,5 стакана муки,
0,5 ч. л. соли (без горки) ,
0,5 ч. л. соды,
Варенье или повидло с кислинкой 3-5 ст. л.

Тертый пирог
Способ приготовления:
Взять миску, насыпать туда муку, поставить в муку терку и потереть на ней пачку маргарина, периодически макая его в муку.
Перетирать муку с маргарином до тех пор пока не будет кусочков.
Добавить сахар, соль и пермешать.
Сделать углубление в центре. Вбить туда яйца, добавить сметану, гашенную уксусом соду и хорошо вымешать.
Поставить в холодильник на 30-60 мин.
Разделить тесто на две части: одну часть равномерно распределить по дну противня (раскатать, размять пальцами) с небольшим заходом на бока, промазать вареньем или повидлом (мне нравится, как получается с перетертой черной смородиной или облепихой) , а другую часть теста равномерно натереть на крупной терке сверху варенья.
Выпекать 25-30 мин. при t 210-230C.