Напишите пожалуйста рецепт рулета из лаваша?? Заранее спасибо!

Берешь тонкий лаваш из трех листиков. Первый намазываешь тонким слоем сыра плавленного в банках продают типа Янтарь, сверху посыпаешь нарезанным свежим укропом, кладешь сверху второй лист и намазываешь тонким слоем масла сливочного, слегка размягченного и на масло кладешь кусочки семги или форельки тоненькие, сверху кладешь последний лист и намазываешь тоже сыром плавленным и сверху кладешь тоненькие колечки маслинок, так реденько для вкуса, потом все это сворачиваешь в рулет плотно, и заворачиваешь в пищевую пленку и в холодильник на ночь, с утречка встаешь, а у тебя вкуснятина к чаю на завтрак! Сыра надо на такой рулет банку 400грамм, я беру всегда Карат.

Я в лаваш заворачиваю творог (+яйцо, сахар, чуть цедры лимона, чуть соли) , затем острым ножом разрезаю (примерно по 5 см) , и обжариваю на раст масле. Но нужно съесть сразу, теплым. Можно завернуть брусочки сыра, тоже разрезать и обжарить на медленном огне.

Как легко приготовить обед.. .
Рулетики из лаваша – спасение для хозяйки

Внезапный приход гостей – или внезапное появление на пороге незапланированного числа гостей – может выбить из колеи любую хозяйку.

Для освоения этого блюда не надо вообще ничего. Даже кулинарных навыков. Достаточно взять тонкий лаваш – кажется, он называется армянским, - острый нож и некоторое количество начинок.

Примитивнейшая из них – плавленый сыр. Но это исключительно для холостяцких попоек. И даже тогда можно соорудить что-то более изысканное. Например, тертый сыр с майонезом (домашним, разумеется) и чесноком. Вареные вкрутую яйца, размятые с достаточным количеством сливочного масла. Творог со сметаной, чесноком и зеленью. Масло, в которое добавлена мелко нарубленная красная рыба. Нет красной рыбы – кладите селедку.

Печень трески, в которую добавлены лук и вареные вкрутую яйца, - прекрасно. Та же печень трески, но смешанная один к одному с фетой? Восхитительно. Поджаренный, но почему-то не пригодившийся фарш с луком? Добавьте для вязкости чуть-чуть сливок и используйте для начинки.

У вас остался форшмак? Доставайте. Печеночный паштет – пригодится. В общем, вам нужны любые пастообразные начинки. Если есть лишний салат – измельчите его блендером и тоже пустите в дело.

Лист лаваша равномерно намажьте тонким слоем начинки, сверните плотной трубочкой и уберите в холодильник. Конечно, лучше всего, чтобы трубочки пропитывались и настаивались пару часов, а то и всю ночь, но нет – так нет. И получаса хватит.

Теперь острейшим из имеющихся у вас в доме ножей разрежьте большие рулеты на много маленьких рулетиков и выложите на одно блюдо. Особенно хорошо это будет смотреться, если вся начинка примерно одного цвета, и непонятно, где какая. Возможны сюрпризы.

Если вы нарежете лаваш на полоски и на каждую положите тоненький ломтик ветчины или красной рыбки и сверху немного мягкого сыра – тоже выйдет отменно. Скатать, скрепить, если надо, зубочисткой – и в холодильник.

Вкусно и просто – что еще надо, чтобы спокойно встретить дорогих гостей.. .

Хочется изысков? Вместо лаваша напеките заранее блины. И заверните начинки в теплые тонкие блинчики. Это уже будет почти что высший пилотаж.

А если гости вам совсем не по вкусу, то поставьте перед ними другой вариант блюда, приготовленного по тому же принципу: разверните аккуратно крабовые палочки и начините сыром с майонезом. Или мелко натертой капустой натертым же огурцом и со сметаной. Сверните обратно. Подержите в холодильнике минут десять и подайте на стол. Некоторым, говорят, такое нравится – вот и проверите на гостях.

крабовые палочки, кукуруза, огурец - измельчить в блендаре и заправить майонезом. намазать на лаваш, скрутить рулет и на 2 часа в холодильник

А я делаю рулет с сыром и майонезом, потом режу, обмакиваю в яйцо, посыпаю панировочными сухарями - и на сковородку. Быстренько обжарить-и вот оно-горячее! :-)))

1. Намазываете лаваш майонезом, затем трете на терке вареные яйза, затем немного майонеза, затем на терке крабовое мясо подмороженое, зелень рубленая, можно добавить немного измельченного чеснока. Предварительно под лаваш положите кулек, чтобы было легче закрутить. Рулет должен немного пропитаться. Режете и кушаете.
2. Майонез, яйца вареные, затем майонез, сыр любой (не плавленый) - все на крупной терке, чеснок (4-5 зубочков) , зелень.

Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью

Состав
3 тонких армянских лаваша,
рыбные консервы в масле (лосось или сайра) - 1 банка,
яйца - 3 шт,
сыр - 200 г,
майонез,
чеснок - 4 зубчика,
зелень
Приготовление
Яйца положить в кипящую подсоленную воду, повторно довести до кипения и варить 10 минут.
Сваренные яйца охладить в холодной воде и очистить. Яйца мелко порубить или натереть на крупной терке. С консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой. Сыр натереть на терке.

Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Соединить майонез с чесноком, зеленью и хорошо перемешать.

Листы лаваша хорошо промазать с одной стороны майонезом с зеленью и чесноком.

На рабочей поверхности разложить первый лист лаваша, посыпать тертым сыром и равномерно распределить сыр по всей поверхности лаваша.

Накрыть вторым листом лаваша, чтобы промазанная майонезом сторона лаваша была внизу.
Смазать поверхность лаваша майонезом и распределить по всей поверхности размятые рыбные консервы.

Накрыть третьим листом лаваша, смазать его майонезом и распределить по поверхности рубленые яйца.

Лаваши вместе с начинкой аккуратно свернуть в тугой рулет.

Прижать рулет легким прессом и убрать на ~30 минут в холодильник.
Охлажденный рулет нарезать на ломтики, толщиной ~1,5 см, разложить на блюде, украсить зеленью и подать к столу.

"Закусочный рулет "1000 и 1 ""
•тонкий лаваш
•300 г крабовых палочек
•4 яйца
•1 небольшой огурец
•сливочный сыр
•зелень на ваш вкус

Щедро намазать лаваш плавленным сыром. ( у меня был с лососем)

Трем в мисочку огурцы на терке, отжимаем сок и укладываем на лаваш.

Расслаиваем крабовые палочки, и рвем на крупные кусочки.

Трем на терке яйца, ложим следующим слоем на лаваш, добавляем много рубленной зелени. Закручиваем в рулет, убрать в холодильник.

ветчина+майонез+помидоры+оругец+салат листовой+всё смешивается и заварачивается в лаваш желательно армянский!! приятного аппетита