Еда на скорую руку

Напишите пожалуйста рецепт торта"Медовик",,,Спасибо

Состав

для теста
яйца - 2 шт,
мед - 2 ст. ложки,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
сахар - 1 стакан,
маргарин или сливочное масло - 125 г (половина пачки) ,
мука - 3-3,5 стакана
для крема
сливочное масло - 300 г,
варенное сгущенное молоко - 1,5 банки
для украшения
грецкие орехи

Приготовление

На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
Добавить разрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.

Добавить яйца и хорошо размешать

Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи.

* так как тесто получается очень мягким, его сложно просто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками

Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем: Размягченное сливочное взбить миксером до получения пышной массы.
Затем, не прекращая взбивания, добавить в масло небольшими порциями вареное сгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы.

Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края.
Коржи прослоить кремом, и сверху торт тоже обмазать кремом.

Украсить грецкими орехами и посыпать крошкой, оставшейся от обрезанных коржей. Приятного аппетита.
Gyulnara Mamulyan
Gyulnara Mamulyan
12 772
Лучший ответ
Для приготовления торта «Медовик» нам необходимы:
3 яйца
стакан сахара
3 столовые ложки меда
чайная ложка соды
3 с половиной стакана муки.

Ингридиенты для крема:
пол-литра жирных сливок или сметаны
стакан сахара
ванильный ароматизатор

Сначала приготовим тесто. Яйца смешаем с медом и сахаром в небольшой кастрюле и поставим ее на слабый огонь или водяную баню. Сахар и мед должны раствориться и у нас должна получиться жидкая консистенция. В нее необходимо ввести соду – масса увеличится в объеме и побелеет. Сразу после этого масса снимается с огня и в нее добавляется мука – замешиваем тесто. Готовое тесто необходимо разделить на 7-8 частей – по количеству коржей. Каждую из частей необходмо раскатать в виде круглого блина размера будущего торта (или чуть больше) и выпечь при температуре 200-220 градусов. Тонкие коржи готовы буквально через 5 минут. Когда все коржи испечены – их необходимо обрезать по круглой форме – для этого можно взять, например, большую круглую тарелку.

Коржи готовы – займемся сливочным кремом.

Пол-литра сметаны или жирных сливок взобъем со стаканом сахара и 10 граммами ванильного сахара (или ванильным ароматизатором) . Остывшие коржи перемажем готовым кремом, из обрезков коржей можно сделать крошку, которой можна обсыпать смазанный верх и боковые края торта. Для пропитки торта кремом ему нужно дать отстояться пару часов, или оставить его на ночь.

Торт «Медовик» готов – приятного аппетита!
Елена Чавдарь
Елена Чавдарь
4 328
Торт медовый.

Тесто: 2ст. л. молока, 1ч. л. соды, 1 яйцо,
2ст. л. меда, 1ст. сахара, 2,5ст. л. масла, 2,5-3 ст. муки.
Крем: 250г. сметаны 25%, 0,5ст. сахара.
В молоке растворить мед, сахар, соду, добавить яйцо, масло – перемешать, поставить на баню и прогреть 10мин. Остудить, всыпать муку, замесить не очень крутое тесто. Тесто разделить на 3 коржа. Выпечь. Смазать теплые коржи кремом и обсыпать крошками из остатков и поджаренными орехами.
Ра Да
Ра Да
1 367
меда 200г яйца2шт. сахар1ст. сода пол чайной ложки молотые ядра 100гр. орехов мука 2стакана. ДЛЯ крема сливочное масло 20г. сахарная пудра 1 стакан сметана 500г. моотые ядро 70г орехов какао 2столовой ложки ванилин ромовая эссенция по вкусу. Молотые ядра 30гр. орехов мед яйца сахар соду погащенную уксусом 1ст. ложку муку смешать. Полученное тесто разделить на 3 части раскатать и испечь 3 коржа. Приготовить крем. Для этого мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой добавить сметану молтые ядра 70гр. орехов какао ванилин. Все тщательно перемешать. Полученным кремом смазать коржи. ТОРТ поставить на 4-5 часов в холодильник.