Кто-нибудь знает интересный рецепт пиццы?И как тесто правильно делать для нее?!

ПИЦЦА"МИНУТКА" :
Для теста: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!! Начинка любая, главное тесто!
МИНИ-ПИЦЦЫ
Сначала тесто: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1/3 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 ст. л. растительного масла, 1,5 стакана муки. ,Зеленый лук, мелок порезанный.
Вымешиваем ложкой тесто - оно получается довольно жидким. Смазываем маслом формочки для кексов. Наливаем в каждую по столовой ложке теста. Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто чуть подпеклось. Вынимаем формочки. Смазывам тесто томатный соусом по вашему вкусу (я с осени заготавливаю свежие томаты, красный сладкий перец, чуть жгучего перца - все измельчено и закатано по баночкам) Раскладываем ветчину, порезанную соломкой. Можно жареный лук, грибы, жареную рыбу, соленый лосось - любое наполнение. Сверху посыпаем твердым тертым сыром. Возвращаем в духову и допекаем до готовности.
ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА (очень нежная! ) : 1ст кефира, 1шт яйцо, 2ст л растительн масла
0,5чл соли, сахара, соды, 5ст л муки
всё перемешать, тесто должно получится, как густая сметана. Специальную ёмкость или сковороду (кто в чём запекает) смазать слив маслом .Я делаю так, просто выливаю тесто и в духовку мин на 8,затем вынимаю и смазываю кетчупом, посыпаю сыром, помидорки кладу, маринованые огурчики колечками, репчатый лучок, соус барбекю, чили перчик, зелень, лучок, и сверху сыром, да, ещё я ветчинку добавляла+специи. Получилось остренько, но очень вкусненько!! Единственно правило для себя я извлекла, это не переложить муку, иначе пицца будет грубая и даже может не пропечься внутри, будучи уже прилично румяной снаружи

ПИЦЦА
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы, сеточка из майонеза и тертый сыр. »

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
1 ст. теплого молока + 30 г. свежих дрожжей + 400 г муки, соль, в конце добавить в тесто 4 ст. ложки раст. масла

тесто тонкое, хрустящее:

500 гр муки
1 стакан тёплой воды
1 пакетик сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара

начинка по вкусу.

250гр. маргар. размяг. ,3яйца, 2ст. л. смет., 2ст. муки, чуть соли и соды. Ешё один рецепт -2ст. л. смет., 100гр. кефира, 50гр. растоп. марг., 0.3грсоли и 0.5гр сах. ,0.5гр. соды и мука.

370гр муки, 30гр дрожжей (или полпакетика сухих), 1 щепотка сахара, 100 гр теплого (!) растительного масла, соль на кончике ножа, 150 мл воды.

В муку положить дрожжи раскрошенные, сахар, влить воду. Замесить. Затем добавить масло и соль. Хорошенько вымесить, накрыть и поставить на 30 минут в холодильник. Потом тесто раскатать в пласт ( я обычно просто ладошками расправляю) на противне, проколоть вилкой, накрыть и дать постоять 15 мин.

Начинка любая.
Запекается 25-30 мин. при 200 градусах.
Тесто вкусное, долго не черствеет. Но масло обязательно должно быть теплое, иначе не получится. Можно стакан с маслом поставить в миску с горячей водой.