Что можно приготовить из свежемороженного минтая? (только очень простенькое :)

обжарить. сложить в посудину металлическую. залить соусом.: лук. много морковки. томатная паста с водой. посолить. обязательно сахара добавить. чтоб сахар приятно оттенял соль. залить рыбу. сверху перцем молотым черным. можно листиков парочку лавровых кинуть и в духовке мин на 15.самый вкус в холодном виде.

Рыбу по-польски: кусочки минтая и нарезанный лук выкладываешь на сковороду с раст маслом, буквально 1-2мин чуток обжариваешь, потом наливаешь воды (чтоб рыба была закрыта наполовину) +соль, перец горошек 1-2шт, 1 лавр лист. Тушишь 5мин и добавляешь 1 взбитое яйцо. Еще 2мин и готово! Можно после выключения огня добавить свежую зелень (укропчик).

Минтай только у нас в стране считается пищевой рыбойВсе страны изготовляют муку для скота.

берешь филе рыбы перчишь, укладываешь на противень, сверху колечко лука, тоненький кружочек соленого огурца (можно и без него) , все это заливаешь майонезом и засыпаешь сыром. Противень заранее смазать салом. Ставишь в духовку - минут на 15-20 на градусов так 200. Получается очень красиво вкусно и сытно.

А я вот минтай признаю просто жареный до красивой коричневатой корочки. Вместо гарнира - квашеная капуста. И пусть он не жирный, где-то даже резиновастый слегка. А вот люблю и все!

ТУШЕНЫЙ МИНТАЙ
Взять примерно 1 кг минтая нарезать на, не очень крупные, кусочки. Налить в глубокую сковородку немного растительного масла, уложить рыбу. Затем взять 4-5 крупных морковок, почистить и потереть на крупной терке и равномерно выложить поверх рыбы. Взять 4 крупные луковицы порезать кольцами и равномерно распределить поверх моркови. Посолить и поперчить рыбу и посолить немного каждый последующий слой по вкусу. Затем взять примерно 1/2 л сметаны и заливаем все сверху. Затем поставить на плиту и тушить на среднем огне до готовности овощей (минут 40-45). На гарнир лучше подавать рис. Количество овощей можно варьировать на ваш вкус. Рыба должна получиться сочной.
МИНТАЙ, ТУШЕНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ
В сковородку (желательно чугунную) уложить минтай (нарезанный мелкими ломтиками) , залить водой. Положить лук, нарезанный мелкими кусочками, лавровый лист, черный перец, соль, 2 ст. ложки подсолнечного масла. А сверху уложить картофель, нарезанный кружочками. Вода должна прикрыть картошку. Закрыть крышкой и тушить 20 минут.
РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ
Все продукты брать произвольно. Рыба минтай или скумбрия.
Сковороду слегка смазать растительным маслом, положить слоями:
1 слой – натертая морковь;
2 слой – лук, нарезанный полукольцами;
3 слой – посоленная и нарезанная кусочками рыба.
Залить майонезом (можно с чесноком) . Поставить в духовку на сильный огонь. Когда майонез закипит, огонь уменьшить и тушить 35-40 минут.

пожарить на сковородке с вкусной "рыбной" приправой и луком

А я жарю лук с морковкой, потом кусочки рыбы, посолить-поперчить, заливаю смесью майонеза со сметанкой, закрываю крышкой-и оставляю минут на 15-20, до готовности самой рыбки. Приятного аппетита1

выкладываешь рыбу на противень, посолить, поперчить, смазать майонезом, посыпать тёртым сыром и в духовку примерно на полчаса (духовку раньше разогреть)

Потушить в молоке со специями

Положить минтай на замороженные овощи из пакета, смазать майонезом и тертым сыром. Запечь. Можно и без майонеза. Полезнее.

порезать кубиком, добавить порезанный кубиком лук. добавить немного майонеза, соль перец и в духовку тушить.

салат

Пожарить.

Мое любимое - режем минтай кусочками (2на 2 см) , перемешиваем с мукой, майонезом, солью, перцем.
Выкладывает на совороду и жарим как оладушки)) ) Обожаю)))