Что приготовить из рыбы(минтай) и лука?

На противень, смазанный маслом, выложить минтай, нарезанный на куски, сверху выложить слой нарезанного полукольцами лук, смазать немного майонезом и посыпать сыром и в духовку минут на 30 .

обжарь, сложи в кастрлю, пересыпь луком и слегка залей разведённым майонезом и потуши в духовкехотя мин30

Рыбные котлеты. Батон есть? Горбушку замочить в молоке. Пусть полность размякнет, пропитается. Потом отжать молоко.
Рыбу (кости убрать) пропустить через мясорубку. Туда - 1 яйцо, пряности (типа хмели-сунели) щепотку, соль по вкусу, 1 ч. л. сахара, подготовленный батон, мелко порезанный лук. Все хорошенько перемешать. Формировать котлетки, обваливать их в муке или сухарях панировочных и жарить с обеих сторон.

Котлетки. Если есть сало, можно немного добавить в фарш, будет вкуснее.

Рыба по-гречески. Лук и морковь (если есть) порезать и перемешать. На дно кастрюльки выложить слоями сначала рыбу, сверху лук, морковь, лавровый лист, слои можно повторить. Каждый слой посыпать сахарком, перцем и солью (по вкусу) . Залить все подсолнечным маслом и томатом, разведенным до консистенции жидкой сметаны. Тушить до готовности. Готовую рыбу сверху присыпать мелко нарезанным чесноком.
Готовится на самом деле это очень быстро, и получается очень вкусно!!!!

обжарить рыбу, обжарить лук изатем све сложить в кострюлю, добавить воды и протушить

Пожарить и лука побольше, а вместо соли полить соевым соусом, только когда лучок обжарится, вкусно! Так рыбки захотелось, я люблю минтай)))

просто сварить-вот были времена...

можно обжарить рыбу, порезать кольцами лук, морковь соломкой тонкой и залить все майонезом, дать протушиться

Минтай жареный с луком и картофелем
На 500 г филе - 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1/2 стакана молотых сухарей, 2-3 луковицы, 3-4 картофелины, 3-4 ст. ложки растительного масла, перец молотый и соль по вкусу.

Филе нарежьте, поперчите и запанируйте в муке. Затем смочите в яйце, обваляйте в молотых сухарях и обжарьте. Готовую рыбу подайте с жареным луком и картофелем. Блюдо можно украсить зеленью.

Пожарь и лопай.

Минтай, тушенный с картофелем

- минтай - 600г
- шпик - 70г
- лук репчатый - 2 шт.
- картофель - 5 шт.
- бульон рыбный - 1 стакан
- масло сливочное (или маргарин) - 2 ст. л.
- лук зеленый - 2 ст. л.
- петрушка (зелень) - 1 ч. л.
- перец черный молотый
- соль.

Рыбу разделать на тушки без голов, нарезать на кусочки. Шпик нарезать ломтиками, поджарить до получения светлых прозрачных шкварок, добавить кружочки репчатого лука, нарезанный кружочками сырой картофель, посолить, добавить зеленый лук, рыбный бульон и тушить, закрыв крышкой 10 минут. Затем положить подготовленную рыбу, посыпав ее перцем и солью, и продолжать тушить еще 15-20 минут. При подаче посыпать блюдо зеленью.

Минтай под майонезом

- минтай (филе) - 300г
- яйцо - 1 шт.
- майонез Calve - 2 ст. л.
- сметана - 2 ст. л.
- лимон - 1/2 шт.
- зелень, соль, перец - по вкусу.

Отварить филе рыбы и 1 яйцо. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, яйцо - кубиками. Перемешать, добавить соль, перец и залить смесью майонеза Calve со сметаной. Сверху украсить дольками лимона и посыпать зеленью петрушки.

Минтай, тушеный с сыром и ветчиной

- минтай (или путассу) - 600г
- копченая грудинка - 150г
- тертый сыр - 100г
- маргарин или растительное масло - 40г
- помидоры - 200г
- маринованные огурцы - 100г
- картофель (отварной) - 400г
- горчица
- ароматическая зелень.

Рыбу нарезать с кожей на кругляши толщиной 3 см, положить в смазанную жиром огнеупорную форму. Смазать рыбу тонким слоем горчицы, затем на каждый кусок положить ломтик ветчины или грудинки. Налить в форму немного рыбного бульона или воды и посыпать тертым сыром. Запечь в жарочном шкафу до тех пор, пока рыба не станет мягкой и не образуется румяная корочка. Подать, посыпав мелко рубленой зеленью или положить сверху ломтики помидора, маленькие маринованные огурцы.

Минтай, запеченный со свеклой

- минтай (спинка) - 500-600г
- свекла - 3 шт.
- репчатый лук - 2-3 шт.
- маргарин или сметана - 2-3 ст. л.
- сыр (тертый) - 1 ст. л.
- соль
- зелень.

Минтай разделать на филе, нарезать на кусочки, положить на сковороду, смазанную жиром, на рыбу положить лук, нарезанный кольцами, ломтики вареной свеклы. Все это полить растопленным маргарином или сметаной, посыпать сыром и запекать в жарочном шкафу в течение 10-15 мин. При

можно вкуснятину, но еще морковь и томат нужны
минтай кусками обжарить. лук, тертую морковь обжарить с томатом и минтай туда, чуть- чуть воды и притушить. объедение!

спрева обжар лук до золотистой корочки, а потом добавь рыбу

на блюдо для духовки выложить порезанную рыбу сверху лук кольцами и залить майонезом. Затем поставить в духовку запекать. Вкусно не пожалеешь