Выручайте,Люди!!!На ужин есть филе куриных грудок...сырые))))

Пожарить, запанировать или в скхарях, или в муке и пожарить.

Кармашки из куриных грудок.
Сделать кармашки и начинить их. Начинку мы делаем так: мелко режем шампиньоны, трем сыр, мелко режем зубчик чеснока и зелень, все перемешиваем, и кладем в кармашки. В форму плотно укладываем кармашки, заливаем соусом Магги на второе, и ставим в духовку. Оооочень вкусно.

Куриные грудки с изюмом

Очистите две твердые груши, нарежьте их мелкими кубиками. Горсть изюма залейте кипятком, затем отцедите. Яйцо взбейте вилкой в однородную массу, смешайте с 2 ст. ложками толченых сухарей и грушами. Если начинка недостаточно густая, добавьте еще сухарей. Посолите, поперчите.
Две двойные грудки (около 500 г) разрежьте вдоль на два куска. В каждом длинным и очень острым ножом сделайте надрез вроде карманчика. Разрезы плотно наполните начинкой и сколите деревянными зубочистками.
Приготовьте смесь пряностей (по 0,5 ч. ложки молотых острого красного и черного перца и тмина, соль) и натрите ею фаршированные грудки. Уложите их в смазанную растительным маслом сковороду, между ними - разрезанное на восемь частей яблоко и запекайте в духовке, нагретой до 200оС, около 30 – 40 минут. Подайте горячими, нарезав ломтями и полив образовавшимся соком.
На гарнир запектите картошку. Для этого очистите ее и нарежьте вдоль на 4 – 6 частей в зависимости от размера. Выложите на чистое полотенце и хорошо промокните. Затем положите картошку в миску, посолите, посыпьте тмином, полейте растительным маслом и перемешайте. Выложите на сковороду и запекайте в духовке, время от времени перемешивая.

мммм, в форму, посолить, залить сыром с майонезом, запекать при 180-200 градусов до румяной корочки. Либо мелко порезать (далее из расчета на 1 кг) , добавить 2 яйца, 1 ст. ложку крахмала, 2-3 ст. ложки майонеза, мелко порубленную петрушку и 2-3 порубленных зубчика чеснока, посолить, поперчить, настоять час в холодильнике, зажарить как оладушки, либо нарезать набольшими кусочками, разложить по кулечкам из фольги, посолить, в каждый кулечек по 3-4 ст. ложки сливок и в духовку на часик.

Натереть их солью, перчиком, разными любимыми Вами специями, размельчённым чесночком. Положить в смазанную маслом сковороду, накрыть крышкой и - в духовку. Через минут 30 вынуть, смазать майонезом и опять уже без крышки поставить в духовку и запечь до конца. Очень вкусно.

Амандины.
Куриные грудки – 1 кг, яйца - 2 шт. , сыр – 150-200 г. , мука – 2 ст. л. , соль, перец.
Куриные грудки отбить, посолить, поперчить и оставить на 1-3 часа. Сыр натереть на терке, добавить яйца, чуть-чуть соли, муки взять столько, чтобы смесь получилась не очень густой консистенции. Затем грудки обмазать с обеих сторон и пожарить. Вкусно! Не угадаешь из чего приготовлено это блюдо.

Отбить, положить что-нибудь во внутрь (сыр, овощи, грибы или др.) , свернуть рулетики, обернуть ломтиками бекона, закрепить зубочистками и обжарить до готовности.

Порезать на 2 части каждцую грудку (вдоль) . Слегка отбить. Положить на 2 часа мариноваться (майонез, сойевый соус, соль, паприка, куркума, перец черный молотый, крошка чеснок от "магги"). Потом запанировать в сухарях и зажарить на сковороде.
Получатся таки сочные смачные куски мяса..

Нарезать кусочками. В посуде для СВЧ прогреть под крышкой 1 мин. толчёный зубчик чеснока, ложку сливочного масла (маргарина) , полпакетика карри, соль. Выложить курицу, добавить 2 ст. л. сметаны или майонеза, перемешать, поставить на полную мощность на 17 мин. Не забудьте перемешать на 10-й минуте!
Пока убираете со стола - еда готова. Приятного аппетита!

Порезать на небольшие кусочки обжарить, добавить шампиньоны прям с жидкостью и пару ложек сметаны, специи по вкусу и тушить!!

Можно сделать обалденный плов с курицы, риса, изюма, кураги.

Режем тонко грудки острым ножомнаискосок на медальоны (как рыбу) , поливаем соевым соусом, лимонным соком и раздавленным чесноком (вместо всего этого можно использовать соус Терияки) . Ждем 10-15 мин. Обваливаем медальоны в муке и быстро обжариваем с 2-х сторон на сильном огне. Народ за уши не оттянешь! Особенно детей!