Хочу сделать оладьи.Но ни моолока,ни кефира нету.можно ли чем-то заменить?Если да ,то чем?

водой

Сметаной.

Оладьи-пышные и воздушные!
2 яйца, 1/2 стакана растит. масла ( именно!!) , 4/3 стакана воды. 2 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л соли ( или меньше) , 2-3 ст. л сахара.
Отделить желток от белка. Перемешать масло, желтки и молоко. Отдельно перемешать муку, сахар, соль, разрыхлитель. Взбить как следует белки. Желтковую смесь тоже взбить и всыпать в неё сухую смесь, перемешать. Взбитые белки осторожно вмешать в смесь. И выпекать !
Можно еще сделать овощные оладушки-из кабачков.
Кабачок натираем на средней терке, солим и оставляем на полчасика. Затем сливаем сок, добавляем одно-два яйца, муки несколько ложек, разрыхлитель или соду гашеную, хорошо перемешиваем и жарим на растительном масле.

Блины на минеральной воде.
2,5 стакана минеральной воды с газом,
2 стакана муки
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
Для начинки: 3 яблока, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. сахара, 0,5 стакана воды.

Из муки, мин. воды, соли, сахара замешиваем тесто и на 30 мин ставим в теплое место. А сами готовим начинку:
Мелко нарезанные яблоки, изюм, сахар заливаем водой и провариваем 5-7 мин. Оставляем остывать.
Выпекаем блины, чуть остужаем, наполняем яблочной начинкой.

Добавьте больше муки -будут оладьи:)

Вода, соль, сода, яйцо, сахар, мука, миксер.. .
УДАЧИ!

Только водой.

Сметаной, сливками, а можно сделать и просто на воде, а ещё лучше на минеральной)))))

2 стакана муки, 1,5 стакана воды, 30гр дрожжей, 1 стол. ложка сахара. дрожжи развести в тёплой воде, добавить сахар. чуть соли, всыпать муку и замесить тесто . Как тесто поднимется, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ, класть ложкой на раскалённую сковородку, смазанную маслом. Жарим с двух сторон. ВКУСНОТА !

Водой или сметаной

вода, или разведенная в воде сметана

водой

300грводы 1 пакетик дрожей каф момент соль сахар по вкусу муки чуть гуще сметаны дать 30 минут постаять жарить в масле приятного аппетита!!!!