Еда на скорую руку
что можно приготовить из уже сваренных куриных грудок?
Кучу салатов, обжарить в разных панировках, поделитесь уже проверенным, вкусным и без экзотики )
салат подсолнух, поищите в инете, вкусный
Суфле из курицы.
Состав:
на 1 кг куриного филе (или курицы) : 1 яйцо, 3ст ложки сливок, 1-1,5ст. ложки сливочного масла.
Приготовление:
Отварить курицу (или филе) и несколько раз пропустить через мясорубку.
Хорошо растереть ложкой, добавить соль, сырой желток, взбитый в густую пену белок и осторожно все перемешать.
Выложить суфле на смазанную сливочным маслом сковороду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяной корочки
Салат "Легкость"
Состав: 200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Приготовление: Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Всё смешать, запрвить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.
Состав:
на 1 кг куриного филе (или курицы) : 1 яйцо, 3ст ложки сливок, 1-1,5ст. ложки сливочного масла.
Приготовление:
Отварить курицу (или филе) и несколько раз пропустить через мясорубку.
Хорошо растереть ложкой, добавить соль, сырой желток, взбитый в густую пену белок и осторожно все перемешать.
Выложить суфле на смазанную сливочным маслом сковороду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяной корочки
Салат "Легкость"
Состав: 200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Приготовление: Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Всё смешать, запрвить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.
салат оливье
Салат "цезарь": куриные грудки порезать (кубиками или полосками) , свежий салат порвать, черные оливки без косточек, тертый пармезан, белый хлеб порезать кубиками, обжарить на растительном масле, остудить. заправить соусом: сок одного лимона+пол стакана растительного (в оригинале - оливкового) масла+два яйца в смятку, взбить венчиком, добавить соль, молотый перец. Иногда яйца добавляю не в соус, а варю вкрутую, и добавляю в сам салат. Рецепт был побран на просторах инета и модифицирован.
5 рецептов салата из отварной куриной грудки
===================================
Простые рецепты вкусных ежедневных салатов. Мясо курицы может быть и жареным, оставшимся от вчерашнего ужина. Его можно заменить в этих рецептах и белым мясом индейки.
Любой салат будет вкуснее и полезнее, если он заправлен домашним майонезом.
По-английски
300 г отварного мяса птицы
100-150 г вареного корня сельдерея
100 г сметаны
1-2 капли Вустерского соуса
Мясо птицы и отваренный, очищенный от кожуры сельдерей нарезаем маленькими кубиками. В сметану добавляем 1-2 капли Вустерского соуса и соль, перемешиваем и заправляем салат.
По-венгерски
300 г отварного мяса птицы
200 г красного сладкого перца
2 сваренных вкрутую яйца
50 г клубники или малины
200-250 г оливкового майонеза
Перец очищаем от плодоножки и семян, моем, обсушиваем и нарезаем тонкими недлинными полосками. Мясо – кубиками. Яйца – вдоль на 4 части. Слегка солим и смешиваем с майонезом. 2-3 четвертинки яиц можно положить сверху для украшения и полить майонезом.
По-итальянски
250-300 г отварного мяса птицы
200 г отваренной мелкой пасты (Acini di pepe - «зернышки перца» , Stellinу – стеллини)
100 г окорока
2 небольших помидора
300 г майонеза
Окорок и мясо превращаем в кубики. Помидоры режем на 4-6 долек. Смешиваем с пастой, заправляем майонезом. Украшаем парой долек помидора.
По-индийски
300 г отварного мяса птицы
200-250 г вареного рассыпчатого риса
200-250 г майонеза.
карри по вкусу
Нарезаем мясо кубиками, смешиваем с рисом, посыпаем порошком карри и заправляем майонезом.
По-московски
300 г отварного мяса птицы
100 г окорока
100 г консервированных крабов или крабовых палочек
2 сваренных вкрутую яйца
100 г маринованных огурцов
200-250 г майонеза
Все ингредиенты нарезаем кубиками, 1-2 четвертинки яиц оставляем для украшения. Смешиваем с майонезом.
Салат "цезарь": куриные грудки порезать (кубиками или полосками) , свежий салат порвать, черные оливки без косточек, тертый пармезан, белый хлеб порезать кубиками, обжарить на растительном масле, остудить. заправить соусом: сок одного лимона+пол стакана растительного (в оригинале - оливкового) масла+два яйца в смятку, взбить венчиком, добавить соль, молотый перец. Иногда яйца добавляю не в соус, а варю вкрутую, и добавляю в сам салат. Рецепт был побран на просторах инета и модифицирован.
5 рецептов салата из отварной куриной грудки
===================================
Простые рецепты вкусных ежедневных салатов. Мясо курицы может быть и жареным, оставшимся от вчерашнего ужина. Его можно заменить в этих рецептах и белым мясом индейки.
Любой салат будет вкуснее и полезнее, если он заправлен домашним майонезом.
По-английски
300 г отварного мяса птицы
100-150 г вареного корня сельдерея
100 г сметаны
1-2 капли Вустерского соуса
Мясо птицы и отваренный, очищенный от кожуры сельдерей нарезаем маленькими кубиками. В сметану добавляем 1-2 капли Вустерского соуса и соль, перемешиваем и заправляем салат.
По-венгерски
300 г отварного мяса птицы
200 г красного сладкого перца
2 сваренных вкрутую яйца
50 г клубники или малины
200-250 г оливкового майонеза
Перец очищаем от плодоножки и семян, моем, обсушиваем и нарезаем тонкими недлинными полосками. Мясо – кубиками. Яйца – вдоль на 4 части. Слегка солим и смешиваем с майонезом. 2-3 четвертинки яиц можно положить сверху для украшения и полить майонезом.
По-итальянски
250-300 г отварного мяса птицы
200 г отваренной мелкой пасты (Acini di pepe - «зернышки перца» , Stellinу – стеллини)
100 г окорока
2 небольших помидора
300 г майонеза
Окорок и мясо превращаем в кубики. Помидоры режем на 4-6 долек. Смешиваем с пастой, заправляем майонезом. Украшаем парой долек помидора.
По-индийски
300 г отварного мяса птицы
200-250 г вареного рассыпчатого риса
200-250 г майонеза.
карри по вкусу
Нарезаем мясо кубиками, смешиваем с рисом, посыпаем порошком карри и заправляем майонезом.
По-московски
300 г отварного мяса птицы
100 г окорока
100 г консервированных крабов или крабовых палочек
2 сваренных вкрутую яйца
100 г маринованных огурцов
200-250 г майонеза
Все ингредиенты нарезаем кубиками, 1-2 четвертинки яиц оставляем для украшения. Смешиваем с майонезом.

САлат
1.Пекинская (китайская) капуста 300 гр.
2.Куриная грудка 1 шт.
3.Яйца 4 шт.
4.Маринованные огурцы 2 шт.
5.Лук репчатый 1 шт.
6.Уксус ½ ч. л.
7.Майонез
Приготовление:
1.Капусту нарезать тонкой соломкой.
2.Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
3.Куриную грудку отварить до готовности (около 20-30 минут после закипания) , остудить и нарезать кубиками.
4.Огурец нарезать мелкими кубиками.
5.Лук репчатый очистить, измельчить, залить кипятком, сбрызнуть уксусом и дать постоять около 5 минут.
6.Соединить все ингредиенты и заправит салат майонезом.
Торт- салат
1.Куриная грудка или куриное филе 350 гр.
2.Чернослив 200 гр.
3.Грибы (шампиньоны, вешенки) 300 гр.
4.Морковь 2 шт. средние
5.Огурец соленый 2 шт. средние
6.Лук репчатый 1 шт.
7.Яйца 3 шт.
8.Свежий огурец для украшения 1-2 шт.
9.Майонез 400-500 гр.
Приготовление:
1.Куриную грудку отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками.
2.Грибы нарезать небольшими кусочками, лук – мелкими кубиками. Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле до готовности.
3.Чернослив размочить в горячей воде, мелко порезать.
4.Огурец соленый мелко порезать.
5.Яйца отварить вкрутую, мелко порезать.
6.Морковь отварить до готовности, остудить, измельчить.
7.Уложить торт-салат слоями на большое блюдо, каждый слой пропитывая майонезом или делая «сеточку» из майонеза:
1-ый слой: Куриная грудка
2-ой слой: Чернослив
3-ий слой: Обжаренные с луком грибы
4-ый слой: Соленый огурец
5-ый слой: Морковь
6-ой слой: Яйца
Сверху полить салат майонезом и украсить тонкими кружочками свежего огурца.
1.Пекинская (китайская) капуста 300 гр.
2.Куриная грудка 1 шт.
3.Яйца 4 шт.
4.Маринованные огурцы 2 шт.
5.Лук репчатый 1 шт.
6.Уксус ½ ч. л.
7.Майонез
Приготовление:
1.Капусту нарезать тонкой соломкой.
2.Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
3.Куриную грудку отварить до готовности (около 20-30 минут после закипания) , остудить и нарезать кубиками.
4.Огурец нарезать мелкими кубиками.
5.Лук репчатый очистить, измельчить, залить кипятком, сбрызнуть уксусом и дать постоять около 5 минут.
6.Соединить все ингредиенты и заправит салат майонезом.
Торт- салат
1.Куриная грудка или куриное филе 350 гр.
2.Чернослив 200 гр.
3.Грибы (шампиньоны, вешенки) 300 гр.
4.Морковь 2 шт. средние
5.Огурец соленый 2 шт. средние
6.Лук репчатый 1 шт.
7.Яйца 3 шт.
8.Свежий огурец для украшения 1-2 шт.
9.Майонез 400-500 гр.
Приготовление:
1.Куриную грудку отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками.
2.Грибы нарезать небольшими кусочками, лук – мелкими кубиками. Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле до готовности.
3.Чернослив размочить в горячей воде, мелко порезать.
4.Огурец соленый мелко порезать.
5.Яйца отварить вкрутую, мелко порезать.
6.Морковь отварить до готовности, остудить, измельчить.
7.Уложить торт-салат слоями на большое блюдо, каждый слой пропитывая майонезом или делая «сеточку» из майонеза:
1-ый слой: Куриная грудка
2-ой слой: Чернослив
3-ий слой: Обжаренные с луком грибы
4-ый слой: Соленый огурец
5-ый слой: Морковь
6-ой слой: Яйца
Сверху полить салат майонезом и украсить тонкими кружочками свежего огурца.
Сделайте-фарш-и пельмешки-объеденье.
можно яйцами пожарить
можно делать салат только без майонеза
пробуй экспериментируй
можно делать салат только без майонеза
пробуй экспериментируй
можно и салат приготовить вкусный... а можно и просто без всего так съесть...
Очень вкусный весенний салатик!
куриное вареное мясо (грудка)
свежий огурец
зеленый лук
зелень укропа
немного майонеза
соль по вкусу
куриное вареное мясо (грудка)
свежий огурец
зеленый лук
зелень укропа
немного майонеза
соль по вкусу
Куриное мясо, грибы жареные с луком (много) , яйца, яблоко, майонез, зелень. Вчера только делала, очень вкусно.
нарезть курицу
перец болгар
огурец свеж
помидор
морковь по-корейски
солен огурцы
выложить ромашкой заправка майонез
перец болгар
огурец свеж
помидор
морковь по-корейски
солен огурцы
выложить ромашкой заправка майонез
Салат "Нирвана" - кроме того что оригинально и вкусно, еще и очень просто!! !http://samaposebe.com/salad_nirvana
1 вареная грудка, порезать. Картошку -4-5 шт. порезать соломкой, лук мелко порезать, все перемешать, посолить. В емкость взбить майонез - 250 г, 2-3 яйца, и 4 столовых ложки муки, 1 столовая ложка масла подсолнечного. Половину взбитой массы вылить в смазанную сковороду, следующий слой мясо с картошкой и луком. Сверху остатки массы. Все в духовку, до готовности. я жарила на 180 С, минут 50, как подрумянился вытащила.
Можно любой салат (включите свою фантазию) или же можно жульен (обжарить вместе с грибами, луком, вылить в кокотницы, а можно и в сковороде сделать, сверху зелень и сыр!! Приятного аппетита!
добавьте майонез, помидор, зелень, огурчик, и все это замотайте в лаваш
salat
салат
Можно не только салат, но и если остался бульон - то вкусный супчик приготовь.
Похожие вопросы
- как сварить куриную грудку? чтобы побыстрее, вкус не имеет значения. ну, чтобы и не отравился.
- Что приготовить из следующих ингредиенов? Куриные грудки, картошка, кабачки
- Как приготовить куриную грудку?
- Как приготовить куриную грудку из куриной грудки
- Что можно приготовить несложное из гречки/макарон/риса и куриной грудки.
- Скажите как сварить куриное филе? Сколько варить по времени целые грудки??
- Есть куриная грудка, замороженная овощная смесь, кетчуп. Что сготовить?
- Куриная грудка
- Как вкусно поджарить куриные грудки БЕЗ МАЙОНЕЗОВ, МАСЛА и прочего жира?
- Куриная грудка на сковороде)