подскажите, что приготовить из рыбы потасу?

Очень вкусные котлеты. Немного хлеба (В МОЛОКЕ), пережаренный лук и все.

А приготовьте рыбу по-монастырски. Рыбу почистите, помойте, порежьте на порции. Посолите, обваляйте в муке и обжарьте. Отдельно пожарьте лук и отварите картофель. Отварной картофель порежьте пластиками. Теперь выложите всё на противень. С начала рыбу, затем лук и картофель. Смажьте майонезом, посыпьте тёртым сыром и в духовку минут на 20-25, при 200 градусах. Надеюсь, Вам понравится.
Рыбу лучше разделать на филе.

Рыба путассу немного суховата, как по мне. Я ее жарю, а потом заливаю соусом из моркови, лука (жарю овощи на сковородке до готовности с добавлением водички, соли, специй) , в конце жарки овощей добавляю майонез. Вот этим соусом поливаю рыбу, она хорошо пропитывается и становится довольно вкусной !

котлкты:
1 кг. рыбы
2 яйца
2/3стакана манки
2 ст. л. прастительного масла
4 луковицы
фаршу дать постоять 30 мин.
жарить без панировки

Кисаку жрач.

Можно сделать рыбные салаты.

Отварная рыба+вареные яйца+свежий огурец+майонез
Отварная рыба+кубики отварной моркови+зелень петрушки+заправка из раст. масла и уксуса
Отварная рыба+отварной картофель+отварная морковь+соленые огурцы+майонез

Делаю так, попробуйте очень вкусно. Все слоями.
Взять сковородку на низ масла, нарезать или натереть кабачок, потом натереть морковки, путасу лучше без косточек, лук кольцами картосель кружочками выложить наверх, добавить масла так сверху полить, майонез просто по кругу к центру сковородки, поперчить, по солить СБРЫЗНУТЬ соком лимона, тк рыба присутствует. Нагреть духовку, поставить туда сковородку и тушить температура 180-200 градусов
---------------
рыба может быть любая, или же мясо, еще добавляю капусту мелко нарезанную
------------------
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА