как приготовить мясной салат нежирный

Салат из мяса

200 г мяса, 4-5 шт. картофеля, 2 огурца, 100 г салата, 1/2 ст. майонеза.
Мясо варёное или жареное, очищенный вареный картофель и огурцы нарезать ломтиками, сложить в миску, добавить майонез, соль и уксус. Затем всё перемешать сложить в миску ввиду горки и украсить листиками салата, нарезанными огурцами и кусочками мяса.

Салат "Георгин""

200 г ветчины
150 г маринованных шампиньонов
100 г маслин (или корнишонов)
2 яйца
100 г твердого сыра
150 г кукурузки
1 цветной болгарский перчик
майонез
Ветчину, перец, яйца порезать соломкой, грибы пластинками, маслины кружочками, сыр натереть на мелкую терку.
Ветчину, яйца, грибы, маслины, кукурузу смешать с майонезом и выложить горкой на блюдо.
Сверху посыпать сыром.

Вкусный салат из мяса

Необходимые продукты:
5-6 яиц, 200 гр. отварного мяса 1 луковица, соль, перец, майонез.
Яйца взбить и пожарить очень тонкими блинчиками. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Блинчики и мясо порезать соломкой. Смешать ингредиенты, добавить по вкусу соль и перец, заправить майонезом.

Салат “Мельница”

Грибы соленые 100 г. , лук репчатый 1 шт. , сыр 200 г. , мясо 150-200 г. , огурцы соленые 1-2 шт. , морковь 1 шт. , картофель 3-4 шт. , яйца 2-3 шт. , майонез 250-300 г

Порезать ингредиенты и выкладывать их слоями в следующем порядке:
Первый слой: грибы соленые (полить растительным маслом) , лук репчатый, сыр. Залить майонезом.
Второй слой: мясо отварное, огурцы соленые, яйцо, вареная морковь, картофель (тоже вареный) . Опять заправить майонезом.
Третий слой: тертый сыр, яйцо. Заправить майонезом.
Украсить зеленью (по желанию) и можно подавать блюдо на стол.
-------
Салат “Киприана”

Перец сладкий 2 шт. , ветчина 250-300 г. , сыр 150 г. , майонез по вкусу.

Мелко нарезать сладкий перец, желательно чтоб был ярко красный или ярко желтый, тоненько нарезать ветчину, потереть сыр. Все заправить майонезом и перемешать. Подавать в маленьких емкостях небольшими порциями
------
Печеночный салат

Печень говяжья 400 г. , яйца 3 шт. , майонез по вкусу, огурец соленый 1 шт. , шампиньоны 1/2 кг, лук 1 шт. , соль по вкусу, перец по вкусу

Печенку отварить, нарезать кубиками. Отварить яйца, мелко порезать и добавить в печенку. Огурец натереть на терке и тоже всыпать в печенку. Обжарить шампиньоны с луком, всыпать в печенку. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Все перемешать. Подавать охлажденным.
---------
Салат острый с овощами и мясом (курицей)

Куриные окорочка (или соответсвующее кол-во мяса) - 3 шт. , капуста - 1 маленькой кочашок, чеснок - 1 крупная головка, яйца - 3 шт. , соус корейский - 5-7 ст. л. , лук - 3-4 шт. , морковь - 3 шт.

Окорочка освобождают от костей режут кусочками, жарят в растительном масле. Тем временем капуста шинкуется, а морковь натирается на терке длинными полосками. Яйца взбиваются миксером до пены. Полученная пена обжаривается с обеих сторон до румяности. Полученное нарезается длинными узкими полосочками. Далее, в уже готовую курицу (не выключая ее) добавляется лук, порезанный полукольцами, и натертый на мелкой терке чеснок. Все это держится на огне еще 3 минуты. Теперь все укладывается в большую посудину (капуста, морковка, яйца, курица с луком и чесноком, добавляется корейский соус, красный перец (возможны другие приправы) . Все тщательно перемешать и поставить под гнет с вечера до утра. Салат пропитается обалденным соком. Подается холодным. Прекрасная закуска к водке.

Ветчина, болгарский перец, картошка вареная, морковка вареная, огурчик, можно сыр.. . И заправить по вкусу.

использовать нежирное мясо, а для заправки - не острую (сладкую) или средней остроты горчицу. Ингридиенты: нарезанной тонкой соломкой вареные яйца, лук (лук замариновать с уксусом и сазаром) , мясо отварное молодую говядину или свинину и язык говяжий. Можно добавить яблочко - но это на любителя. Заправить горчицей, дать постоять минут 10.