подскажите рецепт ленивых вареников

Береш деньги, выходиш из дома и идеш в магазин. Покупаеш там кило вареников и идеш их варить домой. на все это у тебя уйдет 15 минут.

Ленивые вареники с творогом

Творог 1 пачка (200г) ,
яйцо 1 шт. ,
сахар 1-2 ст. л. ,
мука 2 ст. л. ,
ваниль на кончике ножа,
соль 1/8 ч. л.

Растереть творог с яйцом, солью, сахаром и ванилью.
Добавить муку и тщательно перемешать.
Выложить тесто на посыпанную мукой доску и размять, присыпать сверху мукой и раскатать до 1 см. толщины.
Вырезать формочки или просто нарезать полосками с палец толщиной и до 5 см. длиной.
Опускать в кипящую подсоленную воду. Варить, пока не всплывут.
Достать шумовкой и выложить слоями на блюдо, каждый слой слегка посыпать сахаром, чтоб не слипались.

Кушать со сметаной.

400 г хорошего домашнего творога, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу.
В творог добавить яйца, муку, сахар, соль и тщательно вымешать. Полученную однородную массу раскатать колбаской, толщиной 3 см и нарезать брусочками. Подготовленные вареники отварить в подсоленной воде в течение 4-5 мин при слабом кипении. Подавать с сахаром, сметаной или маслом

В лнивых варениках главное - добавить муки как можно меньше. Ровно столько, чтобы соединить отальные компоненты. Иначе получаюются как говорят на Украине "Глывкие".
Я на 250 г творога (лучше домащнего) беру :1-2 яйца,
мууки не более 2ст ложек (с малым верхом) , сахар по вкусу ( 1-2 ст ложки) , немного соли и ванидбного сахара.
Делаю колбаску толщиной 2-3 см из которой нарезаю кусочки такой же длины. Бросаю их в подсоленую кипящую воду. И когда всплывают, выкладываю в тарелку со сливочным маслом.
Хороши пока теплые. Можно сметанку положить в тарелку.

ТЕСТО
250г творога, 1 яйцо, 2~4 ст ложки сахара, ~1/2 стакана муки + 1/4~1/2 стакана муки для посыпки стола

Смешать творог, яйцо и сахар. Добавить столько муки, чтобы получился комок липкого теста.
На стол насыпать муку и выложить тесто.
1 вариант приготовления
Половину теста пальцами размять в нетолстую ленту. Следить, чтобы под ней было достаточно муки, иначе тесто прилипнет к столу.
На небольшом расстоянии от края насыпать горки сахара (по 1/4~1/3 ч ложки на одну горку) . На сахар выложить вишни.
Свернуть тесто плотным рулетом так, чтобы вишни оказались в центре.
Пальцем немного прижать тесто в промежутках между вишнями и затем по этим канавкам разрезать рулет на части.
Точно так же поступить со второй частью теста.
2 вариант приготовления
Тесто раскатать в толстую колбаску диаметром 3~4см. Нарезать её на куски.
Каждый кусок срезами обмакнуть в муку и пальцами расплющить в небольшую лепёшку.
На каждую лепёшку насыпать по 1/4~1/3 ч ложки сахара и положить одну вишенку.
Скрепить края теста над вишней и сформировать шарик.
Варить готовые вареники с вишней в кипящей подсолёной и подслащёной воде 7~10 минут в зависимости от размера.
Вареники можно приготовить заранее и хранить в морозильнике