Какие "ленивые" рецепты, кроме ленивых вареников вы знаете? Поделитесь пож-ста рецептом.

Ленивые пельмени. Тесто и фарш приготовить как на обычные пельмени. Раскатать тонко тесто, на него тонким слоем разложить подготовленный фарш, туго свернуть рулетом, края защепить, желательно положить в холодильник для того, чтобы лучше резать, но можно и не ложить .Нарезать небольшими кусочками-бочоночками, варить как обычно. Но больше нравится, когда предварительно обжарить на сковороде лук с морковью, и добавить к кипящим пельмешкам. Воды в этом случае надо брать немного. Есть с пылу-жару с бульоном. Зелень, чеснок, перец по вкусу в тарелку. Приятного!

Картошка по деревенски-картофель мелкий лучше, помыть, порезать дольками, всё сложить в одноразовый пакет, посыпать специями, полить немного маслом, посолить, завернуть пакет и встряхнуть, выложить дольки на протвень и запекать.

тут куча "ленивых" рецептов http://www.kyxapka.com/category/simple/lazy/

Ленивые беляши.

Делаю тесто, как на оладьи:

0,5 л сыворотки, 3 стакана муки, 2-3 яйца, разрыхлителя 1-2 чайной ложки, потом можно добавить, если надо. Стол. ложка сахара, щепотка соли.
Все перемешать, чтобы комочков не было, можно миксером. Выпекать на рафин. постном масле на среднем огне.
Сыворотка должна быть теплой, тесту дать немного постоять, минут 15-20. Мука и яйца должны тоже в тепле постоять, а муку обязательно надо просеять.

Фарш нужен довольно жидкий, с доб. лука, чеснока и специй, я обычно доб. белый молотый перец и хмели-сунели. Наливаю на сковороду тесто, как чуть схватится, выкладываю сверху фарш. Далее все, как
обычно.

Ленивые голубцы - всё слоями в кастрюльке на дно масло или жир, снизу капуста и сверху фарш и морковь и снова капуста, , и так делаю дважды, томат, ну всё как для голубцов
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ( КОНСЕРВНЫЕ) банка рыбных консерв, яйца (к-во на любителя. я кладу одно, родственница - пять) , лук репчатый мелко порубленый (сколько любите) пару ложек муки
Разболтать, консистенция густой сметаны, жарить как оладьи

Голубцы ленивые. Капусту, мясо через мясорубку рис отвариваем, всё смешать добавить сырые яица перемешать в духовку в форме 180-200 гр. на 50 мин. Соус 50на50 % майонез. сметана +чеснок. Да самое главное, чем больше мяса тем вкуснее.

Омлет на одного едока - 2-3 яйца взбить с 2-мя ч. ложками майнеза, вылить на горячую сковороду с небольшим кол-вом рафин. растит. масла, сверху посыпать тертым сыром или положить кусочки, накрыть крышкой и готовить 10 мин. на очень среднем огне, готовность - когда омлет высоко поднялся.
Чтобы выглядел омлет красиво-аппетипно на тарелке - разрезать омлет по диаметру и сложить обе половинки - "румяный омлет-пирожок" готов к поеданию.

голубцы

Оладьи по- министерски : 200 грамм любого мясного фарша, 2 яйца, 2 столовых ложки крахмала, 2ст. ложки майонеза, соль, перец по вкусу, мелко порезанного лука примерно 2 ст. ложки. Все перемешать и жарить на сковороде, как оладьи на подсолнечном масле. Быстро и вкусно с любым гарниром.