как вы думаете правильно добавлять в фарш лук ?Лично я считаю что получится гадость.Я не понимаю зачем его туда класть?

Не нравится не кладите, бабушка тоже не ела фарш с луком, мы ей пельмени отдельно готовили с фаршем без лука.

:) Ну и не кладите.
Не приемлет Ваша душа этот продукт, да и ладно.
Его вполне можно заменить набором приятных Вашему вкусу специй.
И вкусно будет и сочно, если не пережарить :)

я кладу обязательно измельчаю его и добавляю для сочности

Никакая не гадость. А сочный фарш.

мне нравится с луком, а раньше не нравилось... готовите вы, а значит на вашь вкус )

а ты пробовала фарш без лука? По-моему не очень вкусно

предлагаю приготовить два варианта с луком и без
и самой сравнить что лучше ...
чтоб потом не задавать таких вопросов...

Пекла беляши с фаршем с луком и без лука. Вот без лука совсем другой вкус. Хотя и тесто и мясо одно и тоже.

Не понимаешь - не клади.
Какие проблемы?

Я не понимаю фарша без лука.

дело ваше... я всегда кладу, фарш приобретает приятный запах, катеты или что вы там будете готовить, сочные получаются и вкусные...

Без него фарш будет сухим. Например манты без лука- не съедобны. Я это как человек с востока вам говорю.

вообще-то лук никакая не гадость, а очень полезный овощ=)

не везде лук нужен. Для гамбургеров я добавляю только сушеную зелень и приправы. В тефтели, ежики, пельмени лук натираю на мелкой терке, он и не попадается противными) ) кусочками и делает фарш ароматнее и сочнее. Для лазаньи лук также мелко режу и с чесноком поджариваю, потом добавляю в фарш и его тушу. Я понимаю, что когда попадаются толстые, вареные, пропаренные куски лука это не очень вкусно) ) Так что найдите баланс. можно добавить зеленый лук, он нежнее или красный лук) Удачи) и, кстати, кроме лука есть и другие овощи, которые можно добавить в фарш, мелко нашинковать сельдерей, фенхель, кинзу, базилик.

с луком вкуснее, лучше его мелко нарезать, если через мясорубку, то фарш окислится-будет привкус железа

если в фарш для котлеток-то лук обязателен-лично я туда его кладу всегда-лук нигде не мешает

что верно то верно . моя дура везде его пихает жрать не возможно

без лука фарш не сочный, сухой.

для котлет я добавляю в фарш лук, а для пельменей чеснок. Очень вкусно, кто пробовал, понравилось=)