помогите пожалуйста, хочу удивить маму и приготовить что нибудь не очень трудное, но вкусное, подскажите что???

Салат «Грибная поляна»
Ингредиенты
400 г мяса (филе говядины)
300 г маринованных грибов
100 г сыра (твердого)
майонез
укроп
Рецепт приготовления

Мясо отварить до готовности.
Остудить.
Нарезать небольшими кубиками.
Немного грибов оставить для украшения, остальные мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко покрошить.
Смешать мясо, грибы, сыр.
Заправить майонезом.
Выложить салат в вазочку, посыпать зеленью, сверху украсить грибами

Свинина, жаренная с сыром
Ингредиенты
500-700 г свинины (филе или на косточке)
2 яйца
100 г тертого сыра (лучше всего Пармезан)
100 г панировочных сухарей
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Яйца взбить с солью и перцем.
Смешать тертый сыр и панировочные сухари.
Свинину обмакнуть в яйце.
Затем обвалять в сырной смеси.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Я жарила по 7-8 минут с каждой стороны.

Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
Ингредиенты
7 шт. куриного филе
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Сыр нарезать пластиками.
Ветчину нарезать пластиками.
В каждом филе сделать продольный надрез.
Развернуть.
Отбить.
Посолить, поперчить.
Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.
Филе свернуть рулетиком.
Закрепить зубочистками.
Либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза) .
Обвалять филе в панировочных сухарях.
На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны) .
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.

Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко покрошить.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут) .
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут) .
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось) .
В серединку положить 2-3 ст. л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать) .
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут) .
С готовых мешочков не забыть снять нитку.

А можно приготовить запеканку - вареный картофель (и еще если какие есть вареный овощи) нарезать ломтиками, кружочками сосиски или сардельки, (если есть вареное мясо, то его покрошить, или пожареный фарш) , положить слоями, залить взбитым с молоком или водой яйцом, посыпать зеленью, тертым сыром и запекать в духовке около 25 мин. при темп. 180 град.

Свари сарделек и макарон. Пожарь картошки или сделай амлет с кусочками жаренной колбасы, с зеленым луком и уропом нарезанным. Амлетик получится объедение.

Приготовь шарлотку: 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 яйца, немного ванили, нарезанные яблоки. Все перемешать, в форму и в духовку. Выпекать до готовности, минут 40.

сделай ленивые манты, то есть рулет на пару.
тесто обычное яйцо, соль, мука, вода как на манты.
тонко раскатать, выложить любую начинку, мясную, грибную, овощную, свернуть рулетом, положить в мантоварку, варить минут 40

Кортошку с грибочками пожарь!! ! И салат летний (с овощами)

кукуруза, горошек, колбасак опченая или курица, киреешки, майонез.
горячие бутерброды: хлеб, намазать майонезом, положить все что угодно - помидоры, колбаса, огурцы свежие или соленые, соль, сыр - в духовку лучше мин на 20 средний огонь

блиины)

Родителям трудно угодить)

приготовь окрошку! она точно не подгорит