Кобачков получилось много,подскажите,что можно из них сделать без больших заморочек?

Консервированные кабачки с водкой
На 3-х литровый бутыль:

- 2 кг молодых кабачков;
- 75 гр. соли;
- 65 мл водки;
- 65 мл 9%-го уксуса;
- укроп и хрен;
- по 5-6 листиков вишни и смородины;
- 6-8 зубчиков чеснока;
- черный перец горошком.
Приготовление
Кабачки тщательно промываем, отрезаем хвостики, нарезаем кружками толщиной около 2см.
Готовим зелень: промываем водой листья вишни, смородины, укроп, хрен. Крупно режем укроп и хрен. Чистим чеснок.
На дно чистой сухой банки выкладываем половину всей зелени, чеснок и черный перец горошком. Далее в банку кладем кабачки, и сверху - остальную зелень. Заливаем кабачки кипятком, накрываем крышкой, укутываем в одеяло, оставляем на 1 час.
Берем необходимое количество соли (можно отмерить соль при помощи стопки - не полная на палец) .
Берем водку. И столько же уксуса.
Через час сливаем воду из бутыля в кастрюлю. Ставим её на огонь, высыпаем соль, даем закипеть, снимаем пену. Пока вода закипает, в бутыль с кабачками вливаем водку и уксус. Заливаем кабачки кипящим маринадом и закатываем. Переворачиваем бутыль вверх дном.
Укутываем бутыль с кабачками в одеяло до охлаждения.
Консервированные кабачки с водкой готовы !

Кабачки по-корейски
Кабачки и морковь натереть на терке для морковки по-корейски, перец нарезать соломкой, чеснок натереть на мелкой терке, все разложить по стерилизованным банкам и поставить в холодильник на 5 ч.

Чеснок, специи, кабачки, морковь залить маринадом и перемешать. Стерилизовать литровые банки 25 мин и закатать.

Ингредиенты:
кабачок
2 кг

морковь
5 шт

перец сладкий красный
5 стручок

чеснок
1 головка

специи для корейской моркови
по вкусу

Маринад:

сахар
1 стакан

уксус
1 стакан

масло растительное
1 стакан

мы в прошлом году их высушивали, предварительно держали в соленой воде кипящей немного, а потом в духовке досушивали С ПИВОМ СУПЕР!! ! как чипсы по вкусу, на вид как сушонные яблоки! и глвное не каллорийно!

кабачковая икра, тушеные кабачки, фаршированные кабачки, блинчики из кабачков, кабачки жаренные.. .
маленькие молоденькие засолить можно

я делаю манты с кабочками и луком, иногда добавляю мясо, кабачки режу кубиками, а мясо молотое

блинчики, рагу с овощами