Как по быстрому и вкусно приготовить рис имея небольшой набор специй и других продуктов? (Без мясного!!!)

Навскидку с первого попавшегося (вроде неплохой) ресурса:
Ризотто, там же
жареный рис
рис с зеленым горошком
летний рис

Обратитесь к индийской и китайской кухне, там очень много вегетарианских рецептов с рисом :)

варите рис добавляете карри вкусно быстро и недорого)))

Рис сам по себе вариться 15-20 минут быстрей только в консервах. заплатили и можно есть и даже с мясом - вот прикол да ?

Недавно прочиталь рецепт "студенческого плова", хочу опробовать. Вот рецепт:
Ингредиенты на плов:
•рис - 2 ст.
•морковь - 1 шт.
•лук - 2 шт.
•масло растительное - 50 гр.
•чеснок - 1 шт.

Нарежем лук полукольцами, а морковь соломкой. В это время раскалим растительное масло в казанке. Когда масло раскалилось, обжарим в нем лук и морковь одновременно.
Пока морковь и лук обжариваются, зальем рис кипятком.
Когда лук с морковью обжарились, сливаем воду с риса и добавляем в казан.

Солим, перчим, добавляем приправы для плова и заливаем водой на два пальца.

Готовим на максимальном огне. Сверху опускаем чеснок. Когда вода практически выкипела, - накрываем крышкой и выключаем
Ждем 5 мин, после чего высыпим плов на блюдо и слегка расковыряем.
Плов "студенческий" готов.
Кому нужно с фото - смотрите -
http://www.pokushal.ru/37173-foto-recept-plov-studencheskijj-raquo.html

мне очень нравится рис "камолино" ,он обработан маслом,
я готовлю плов с мидиями-поджарить много лука и моркови, выложить промытые мидии, высыпать рис, залить водой на 2 см выше риса, не перемешивать, варить минут 15-20,крышка закрытая, огонь еле-еле,
забыла сверху чеснок положить, в конце готовки перемешать