как готовить акрошку? только не на квасе=)

Я делаю на молочной сыворотке. На 2 литра сыворотки:
Варишь картошку (штук 5), яйца (3-4). Моешь и режешь кубиками 3 средних огурца, грамм 300 докторской или молочной колбасы (можно заменить ветчиной или куриной грудкой вареной) , картошку, яйца решежь. Обязательно зеленый лук и немного укропа. Солишь по вкусу, перемешиваешь. И заливаешь сывороткой. На 30 мин в холодильник - чтоб остыла, но можно и сразу есть.
Приятного аппетита!

на кефире все тоже самое ложишь как и на квасе = вареная колбаска+картошка+яйцо+редис+огурчик+зелень+соль

Мой супруг любит на айране (разводим наполовину с водой) .
Остальные составляющие те же - яйца, колбаса, свежие огурцы, редиска, лук и укроп, майонез, приправы по вкусу.
КАРТОШКУ ЗАБЫЛА)))

на свекольном отваре.

6 картошин отварить в мундире, почистить, порезать мелкими кубиками
6 яиц отварить, очистить, порезать
2 огурца порезать или на шинковке (терке крупной)
колбаса вареная, а лучше отварное не жирное мясо порезать кубиками
лук зеленый, укроп, петрушка, соль, сметана кислая 0,5 л
все перемешать, посолить, добавить воды, в которой растворено лимонной кислоты до нужной (по вкусу) кислотности и еще раз хорошо перемешать. кушать холодной

редиска, колбаска, яйца вареные, картошка, лук зеленый, укроп. и ВОДКА.... будет у тя зимняя окрошка))))) ) а лучше кифирчиком залей

кефир окрошка) ммм холодная

На кефире

На кисломолочном напитке "Айран" или "Тан" с добавлением сметаны. Я только так и готовлю! )
например 2 литра напитка, 2 ст. л. сметаны, 500 г. колбасы докторской, лука зелёного большой пучёк, укроп, 4-5 больших картофелин варёных и порезанных, 2 огуречка или 1 большой, соль, 3 яйца - всё перемешать, залить! Ммм.. . ) Делаю без редиски!

я делаю так? нарезаю овощи (перечисленные в ответах выше) заправляю майонезом потом лью воду, солю перчу и добавляю уксус (всё по вкусу). Лично мне очень нравится

морковь - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук - по вкусу
- мясо (вареное) - 200г
- сыворотка - 1л.

Отварите 1 морковь, 3 клубня картофеля в кожуре и 2 яйца, очистите, нарежьте их кубиками, добавьте измельченного зеленого лука, растертого с солью (можно использовать и репчатый лук) , и 200 г вареного мяса.

Все продукты залейте 1 л сыворотки, перемешайте и поперчите по вкусу. При подаче в окрошку положите сметану, зелень петрушки и укроп.

можно на минералке с майонезом