kak sgotovit' samui ne kaloriinui syp?

Суп-пюре. Кабачки, морковь, брокколи, лук-порей, немного соли. Когда сварятся овощи добавить протертый сыр твердых сортов и измельчить блендором.

Вкусный диетический супчик.
Начинаем варку супа с нагревания на сильном пламени воды (около 3 литров) , в которую положен маш (горох или фасоль) . Когда вода закипит, уменьшаем огонь, ждём 15-20 минут и всыпаем промытый рис. Ещё через 5 минут добавляем нарезанный корень сельдерея. Если морковь порезана кубиками, она варится дольше, чем в тёртом виде, и её время приходит сразу после сельдерея. Примерно в это время добавляем соль. Далее с интервалом в 5 минут следуют картофель, тёртая морковь и стебель сельдерея. В конце варки добавьте лавровый лист и душистый перец, дайте супу покипеть 1-2 минуты, выключите и оставьте на плите. Суп должен получиться густым и разноцветным. К такому супу идеально подойдет грубый, плотный хлеб из ржаной муки.
СУП ДЛЯ СТРОЙНОСТИ
Если вам надо срочно к концу недели влезть в любимое платье-есть очень хороший способ. Переходим на особое питание и варим суп стройности!
Берем самую большую кастрюлю (у меня пять литров) , крошим туда вилок капусты примерно на кг, шесть средних морковок, одну большую луковицу, два сладких перца, два стебля сельдерея (кто любит) . Добавляем две банки зеленого горошка вместе с соком, поллитровую баночку очищенных томатов в собственном соку и пару бульонных кубиков. Заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим до мягкости морковки. Затем добавляем пару ложек растительного масла и съедаем этот супчик в течение трех дней.
В первый день можно есть любые фрукты, кроме бананов, персиков и винограда.
Во второй день-любые овощи, кроме бобовых. В третий-смешанный рацион. Пить только воду.
Будьте готовы к тому, что вам придется находиться все эти три поблизости от санузла! !
Дерзайте!

Суп будет тем вкуснее, чем богаче набор овощей, он также должен быть достаточно густым. Можно его приготовить как в кастрюле, так и в горшочке в духовке. Картошку и капусту режу кубиками, бросаю в кипящую подсоленную воду, туда же сельдерей и морковь, нарезанные соломкой. Когда эти овощи почти готовы, добавляю сладкий перец. Лук, если хотите, можете зажарить, но лучше взять лук-порей, порезать кольцами и бросить вместе с перцем. По желанию можно добавить помидоры, шпинат, зеленый горошек. Потом кладем зелень, специи, выключаем, даем немного настояться. Если надо, добавляйте масло ближе к концу варки. Иногда кладу немного сахара, примерно 0,5 чайной ложки.

Кипятиет воду в кастрюлке. Добавляете картошку, капусту, лук, помидоры и другие овощи. До готовности. И все. Ни масла.

Есть вот такой вот чудесный рецепт низкокалорийного супа, еще его называют "боннский супчик")

1 рецепт лукового супа: берем кочан капусты, 6 средних луковиц, несколько помидоров (можно консервированных) , 2 зеленых перца, 1 пучок зелени сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи режем, бросаем в бульон, добавляем соль, перец, приправы. Как только овощи станут мягкими, суп готов.

2 рецепт капустно-сельдереевого супа.
На 6 литров супа: 1 кочан капусты, 6 средних луковиц, 2 сладких перца, 6 штук моркови, корень и зелень сельдерея, 500 г зеленой фасоли (можно заменить обычной) , пучок зеленого лука, стакан то¬матного сока или 5 помидоров, соль, перец, бульонный кубик.

Если вы стремитесь похудеть без вреда для здоровья, овощной капустно-сельдереево-луковый суп вам без сомнения поможет: он содержит мало калорий, обладая при этом высокой насыщающей способностью. Большое количество клетчатки в овощах и обилие воды позволят наполнить желудок и долго не испытывать чувства голода. Однако при длительном применении суп необходимо дополнить нежирными белками, незаменимыми жирами и сложными углеводами, то есть мясными, молочными, зерновыми продуктами, а также фруктами, дарами моря и орехами. Считайте калории, а если возникнет желание перекусить – съешьте тарелку этого замечательного бонского супчика.

Сама кушала этот суп в течение недели, варила по первому рецепту. Супчик (не смотря на что сварен не на бульоне) очень вкусный, чем то напоминает щи.
Диета на боннском супе легко переносится, и дает хороший результат.
Удачи!)

Налить воду, как закипит посолить, поперчить по вкусу, выключить.