Подскажите пару рецептов неизбитых салатов.У мужа ДР)..??

А слабо минимум жирных майонезных салатов, в которых слои только местами меняются, но максимум хорошего мяса запеченого или тушеного с соусом, гарниров различных (картофель может быть и запеченным с травами, и пюре с добавками, и картофельные котлеты, да просто молодой вареный с укропом...) , тушеная капуста с вином и черносливом или томатом и грибами, цветная капуста с обжареными сухарями, сливочным маслом и чесноком, грибной жульен, жареные кабачки или патиссоны, баклажаны с острой начинкой) ? Неужели это невкусно? Быстрых маринадов из молоденьких свежих овощей, малосольных огурчиков, сельди под соусами - ах, хорош горчичный, фаршированных яиц (да хотя бы и с печенью трески или с икрой) , овощной или грибной икры, лечо в томатном соусе, паштетов из печени или брынзы.. .
Закусывать-то лучше всего горячими закусками, помнится это еще профессор Преображенский завещал :)

Эх...

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ГРЕЙПФРУТАМИ.
2 свежих огурца, 1 грейпфрут, 200г йогурта, 50 мл жирных сливок, 1 ч. ложка винного уксуса, соль, чёрный молотый перец.
Грейпфруты очиститьот кожуры, разделить на дольки, освободить от плёнок и семян, нарезать кусочками.
Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Йогурт смешать со сливками, уксусом, солью, перцем и выложить в салатник. Добавить грейпфрут и огурцы, перемешать.

Чернослив без косточек замочить в кипятке. Когда станет мягким, начинить его ядрами грецких орехов. Всё это полить сметаной, взбитой с сахаром.

Фасоль с помидорами
Фасоль отварить, посолив в конце варки. Лук спассеровать, слегка обсыпав его мукой. Помидоры очистить от кожуру и обжарить вместе с луком. Добавить в горячую заправку растолченный с солью чеснок, укроп, перец черный и красный. Заправка должна быть очень острой. Смешать заправку с фасолью

Салат с ветчиной!! Нарежьте соломкой ветчину, кубики помидора, тёртый сыр, чеснок, залень, майонез, соль, перец.

Салат с рыбкой!!! Огурец свежий, болгарский перец разного цвета, конс. кукуруза, малосольная красная рыбка, зелень и майонез.

Ещё один с ветчиной, Состав:
-картофель (мелкими кубиками)
-ветчина (мел, кими кубиками)
-омлет (соломкой)
-домашний сыр (кубиками)
Салат заправить майонезом, добавить гренки==))

все салаты вкусны, доступны и легки в готовке=)Попробуйте! Моему нравится=)

Обожаю этот салатик.
Режете слой красной рыбки мелкими кубиками.
Второй слой маринованый лучек кубиками (как порежете промариновать в уксусе минут 10)
Третий слой помидорчики такими же кубиками.
Четвертый - тертые яйца.
Пятый тертый сыр.
Сверху смазать майонезом.

капуста+кукуруза+крабовые плочки+майонез

фасоль (белая из банки) +шампиньены резаные+кукуруза (из банки, или сварить) +майонез

фасоль красная+кукуруза+перец сладкий+немного сыра кубиками+майонез

помидоры+огурцы+сухарики ржаные+майонез

лук репчатый полукольцами обжарить, потушить+морковка на крупной терке натертая, тушеная+шампиньены (или лесные грибы, обжареные) +белая или красная фасоль+майонез

салатыыыыыыы.. . МММ! А в гости пригласить? :(

Банка красной фасоли - промыть, оставить, чтоб водичка стекла.
Натереть на крупной терке 200 гр. сыра.
На небольшом кол-ве растительного масла обжарить большую луковицу.
Нарезаь пучок укропа.
Все смешать, заправить майонезом, перед подачей добавить пакетик сухариков. Вкусный и жутко нажористый салат. Мальчики очень любят)

Можете попробовать полазить вот тут
http://www.livejournal.ru/communities/129
я там часто рецептиками кормлюсь)

вареная свекла, чернослив, орехи грецкие или любые другие, чеснок по вкусу, соль, майонез. называется "Королевский салат"

в равных пропорциях берете корейс. морковку, огурец свежий (очищенный от кожицы) , краб. палочки. палочки и огурец нарезать соломкой тонкой. все смешать и заправить майонезом
приятного аппетита

Колбаса копченая - соломкой, яйцо вареное - порубить, корейская морковка, зел. горошек, майонез - сытная вкуснятина!

1 кг свежих шампиньонов. 700-800 г сыра (можно Российского) . 500-600 г. репчатого лука. 2 банки консерв. лосося (горбуши) .

Грибы порезать и пожарить в раст. масле. Лук нарезать и тоже обжарить. Перемешать грибы и лук и остудить.
Выкладывать слоями.

Сначала рыба (предварительно размять вилкой) , потом грибы с луком, потом слой натертого на терке сыра. И смазать все майонезом. Между слоями тоже можно немного майонеза, но только немного, а вот после слоя сыра - по больше. Потом опять все повторить: рыба - грибы с луком - сыр- майонез. И поставить в холодильник часа на 2. Я ставлю на ночь, чтобы лучше пропитался.
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Мои друзья называют этот салат ВОЛШЕБНЫМ!! !
Приятного аппетита.

Берете пармскую ветчину. Нарезаете ломтиками толщиной не более 1мм (лучше тоньше) .
Берете дыню - сладкую, лучше розовую. Нарезаете скибками среднего размера. Снимаете с нее шкуру.
Выкладываете на большую тарелку вперемешку дыню с ветчиной. Только ветчина должна не пластом лежать, а как бы взъерошена.
Мммммммммм. Очень. Очень вкусно. Но.. . пармская ветчина - на дорогая, сволочь.