Простой рецепт амлета все знают..а вот кто умеет готовить его так..что мммм...?Делитесь рецептом)) Заранее спс)

ну, у нас, вечно голодных студентов и обычный будет ммм))) ) но я обычно, если продукты позволят, кидаю перец помидор, шампиньоны, картошку, которую либо раньше немного обжарить либо вообще на отдельной сковороде, ну там лук, либо иногда даже броколли, ну потом заливается все яйцом с молоком и в духовку... ну как то так в общем)) ) ну или можно еще немного со сливками не очень жирными смешать

ВЕРНЫЙ МИШЕЛЬ-французский омлет. Отвариваем вермишель или лапшу (200г) в солёной воде. Растапливаем сметану (пол. стакана) на сковороде и поджариваем на ней вермишель. Готовим омлет-смешиваем 5-6 яиц, 100 г творога, полстакана молока, солим по вкусу и сбиваем. Выливаем смесь в поджаренную вермишель, выпекаем 8-10 минут до готовности. В соуснике перемешать три четверти стакана джема (лучше смородинного или сливового) с2 ч. л. горчицы, олаждаем и поливаем омлет сверху-ВКУС_ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!

Бабушка учила, делюсь. Главное в омлете - СКОВОРОДА! Она должна быть чугунной, ну или с толстым дном. Ставим хорошо разогреваться. Берем яйца, разбиваем в чашку, солим. Молоко отмеряем половинкой яичной скорлупки - на одно яйцо идет одна половинка. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, и добавляем для вкуса маленький кусочек сливочного. Взбиваем яично-молочную смесь вилкой, без фанатизма, до появления легкой пены. Выливаем на сковороду, плотно закрываем крышкой, не трогаем СЕМЬ минут. Спустя семь минут поднимаем крышку, перед вами пышный, нежный омлет! Это классическая основа омлета. А что вы в него пожелаете добавить, дело вкуса. Приятного аппетита!

Кайзеровский омлет

Яйца, сахар, мука, молоко, сливочное масло, изюм, корица
Вишневый омлет

Молоко, мука, яйца, соль, вишня, сахарный песок, сахарная пудра
Омлет по-испански

Яйца, крахмал, молоко, шпик, репчатый лук, грибы, специи
Голландский омлет

Картофель, сыр, яйца, репчатый лук, окорок, зелень, специи
Омлет из яичных белков (белковый омлет)

Яйца, соль
Омлет по-гречески

Молоко, яйца, инжир, миндаль, изюм, сахарный песок, корица, специи
Омлет по-фински

Молоко, яйца, специи, зеленый лук
Омлет-суфле

Яйца, сахарная пудра, сливочное масло

К этому блюду
Зеленый салат

Зеленый листовой салат, огурцы, лимонный сок, горчица, растительное масло, специи

Омлет картофельный с баклажанами
3 баклажана
соль
3 головки белого лука
3 помидора
900 гр. картофеля
200 гр. оливкового масла для жарки
7 яиц
2 ядра грецкого ореха
базилик
1/3 чайной ложки цедры лимона
укроп
Приготовление:

Подрумянить нарезанный картофель. Положить нашинкованные баклажаны и лук, через 15 минут - помидоры. Полить взбитыми яйцами, смешанными с дробленым орехом, базиликом и укропом.
Огуречный салат

Огурцы, майонез, горчица, зелень

На мой вкус - прогреть сковороду, налить немного подсолнечного масла, можно сливочного, разрезать средний помидор - примерно на три части - не более, жарить томаты на среднем огне чтобы не подгорели совсем и не была каша, но всё - таки чтобы прожарились - получится шашлычный вкус... после этого залить заранее приготовленной смесью - два яичка взболтанные полстаканом молока... слегка подсоленную... перед заливкой помидоры также сверху подсолить... когда зальете подковыревайте смесь чтоб она не образовала корочку.... омлет будет пышным и напоминать по вкусу помидоры от шашлыка и яички в смятку - ух вкуснотища, аж у самого слюньки потекли.... сверху добавте зелень - петрушку, сердерей и др. любую.... другими ингридиентами дополнять не советую - получится пойло для поросей ...приятного Вам аппетита - кстати рецепт очень полезен для мужчин - плодитесь, а девки - берегитесь... смак... хаха... ой е...

Главное в омлете соотношение яиц и сливок сколько вбили яиц столько по обьему и сливок хорошие повара отмеряют сливки скорлупой а наполнитель может быть любой по вкусу

Студенческий омлет. На раскаленную сковороду порезанный мелко лук, хлеб не первой свежести тоже кубиком, колбаски завалявшейся, яйца взбить + соль + перец Если есть молоко, но вообще не обязательно влить в поджаренный хлеб, сверху сыр на терке . Можно жарить не в духовке а при плотно закрытой крышке.