Я почти не умею готовить.Подскажите не дорогие (если испорчу, чтобы не обидно было) и простые рецепты 1-го и 2-го блюд.

Первое блюдо- свекольник. Свеклу почистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть уксусом. На сковородке разогреть 2-3 ложки растительного масла и в нем припустить свеклу ( не допускать пригорания) -на маленьком огне. Если свекла сильно подсыхает, то добавить немного водички. Туда же нарезанный лук, 1-2 чайных ложек сахару, мелко нарезанный чеснок, по вкусу черный перец- на все про-все 7-10 мин. Сковороду отставить. В кастрюле вскипятить воду, туда нарезать картошку, варить до полу-готовности, затем туда же со сковородки свеклу, и после закипания варить на маленьком огне минуток 10-15.Посолить по вкусу. Подавать со сметаной.
Второе блюдо. Тушеная капуста. Все, что есть мясного нарезать мелкими кусочками. В кастрюлю влить 3-4 ложки растит. масла и на нем слегка поджарить мясо, добавить воды (горячей, кипяченой! осторожно, тонкой струйкой, можно обвариться)) , оставить вариться минут 20 --25. Затем в кастрюлю заложить нашинкованную капусту, мелко нарезанный репчатый лук, добавить, если требуется водички, дать закипеть и убавив огонь до минимума тушить минуток 30.Посолить, поперчить.
Все предельно просто, попробуйте!

Да что там готовить?
В любом супе-главное-очерёдность закладки продуктов ну и посматривать.
А второе-любой простой гарнир (картошка, рис и т. д), ну и к гарниру-рыбу, котлеты и т. д
Солянка ещё проще. Короче рецептов-миллион.
Сварите пельмени и не мучайтесь)

Тогда зачем мясо в списке? Смотрите сами, что Вы хотите, салат или суп http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=postnye-recepty

Куринный суп с жареной вермишелью
Сварить куриный бульон с добавлением луковицы и корня петрушки. Затем в бульон кладем нарезанный картофель. Лук и морковь обжариваем на растительном масле. На другой сковороде обжариваем до светло-коричневого цвета вермишель-паутинку на минимальном количестве масла. Добавляем вермишель и зажарку в бульон и варим минут 5-10, посолить, бросить лаврушку. Перед подачей посыпать нарезанным укропчиком. Приятного аппетита!

ну приготовь томатный суп - испортить его сложно.
Томатный сок (литр) , ветчина недорогая (граммов 400), лук, раст. масло, банка кукурузы

Сок нагреваешь - но не кипятишь, на сковороде обжариваешь в масле с луком ветчину - все это отправляешь в сок и кукурузу туда же.
Чуть погреешь и все.

постный борщ, суп

картошку кубиками, рис варишь. +зажарка (лук, морковь обжариваешь на раст. масле) +фрикадельки - за5мин до готовности. +зедень, если есть. Зажариваешь лук+банку тушенки (или фарш мясной) +свареные макароны или спагетти. приятного ап-та.

Продукты назови.. . (основные...)

Лазанья овощная рецепт приготовления
Продукты: На 4-6 порций: Лазанья рецепт приготовления
1 ст л оливкового масла
1 луковица, порезанная мелко
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 красных перца, порезанных
2 кабачка цуккини, порезанных тонкими кружочками
2 маленьких баклажана, тонко нарезанных
60 гр грибов, мелко нарезанных
2 ст л томатной пасты
400 гр банка консервированных помидоров
125 мл сухого белого вина
8 х 10 см х 16 см (200 гр) сухих листов для лазаньи
25 гр тертого сыра пармезан
Приготовление:
Разогреть масло в сковороде, обжарить лук и чеснок. Добавить перец, цуккини и баклажан, обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Добавить грибы, томатную пасту, консервированные помидоры вместе с соком и вино; тушить, не накрывая крышкой, около 15 мин, пока смесь слегка не загустеет.
Положить 2 листа теста на дно формы для лазаньи вместимостью 2 л. Сверху положить половину овощного соуса . Повторить слои, используя по 3 листа теста на слой. Сверху полить сливками не жирными и посыпать сыром. Запекать, не накрываякрышкой, 40 мин до золотистого цвета.

А уметь то надо, в жизни пригодится=)

А у нас сынок к супчику из томатного сока ещё готовит гренки намазанные чесночком. Ещё ни одного не смогли оттянуть за уши!