что можно приготовить из зеленой редьки???

Салат из зеленой редьки
Редьку порезать соломкой или натереть на специальной терке.
Слить всю лишнюю жидкость. Потушить в растительном масле. То же самое
проделать с репчатым луком (порезанным полукольцами) . Мясо
(желательно постную баранину, но и говядина пойдет) порезать
соломкой и обжарить (не до хруста) . Все перемешать, посолить,
поперчить и заправить майонезом.
редька зеленая диаметром 10-12 см 2 шт.
лук репчатый 2-3 шт.
мясо около 300 г.
майонез 1 банка
перец,
соль,
растительное масло

Салат из зеленой редьки с гранатом
Зеленая редька – 1 килограмм
Соль – 20 граммов
Сахар – 30 граммов
Красный винный уксус – 50 граммов
Масло растительное – 60 граммов
Гранат – 1 шт.

Зеленая редька - овощ очень полезный, красивый и вкусный. Сейчас для нее самый сезон. Обычно ее добавляют в другие овощные салаты, натерев на мелкой терке. Я же предлагаю – другой вариант. Редьку натереть на крупной шинковке – прозрачными круглыми ломтиками, и ни в коем случае – не мять и не давить. Помимо обычной «винегретной» заправки (соль+сахар+уксус+масло) – заправить редьку гранатовыми зернами.
Такой салат отлично выступает в качестве аккомпанемента ко многим мясным горячим блюдам, его кислота и свежесть компенсируют излишнюю жирность блюд из баранины. Так что к плову, к шурпе, к харчо, тушеной или жареной баранине, или к свинине салат из зеленой редьки подходит просто идеально.

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/eggsredka.shtml

салат.... натереть ее на терке, отжать сок (он горчит) , полить подсолнечным маслом, посолить, дать немного постоять и кушать

Салаты: натереть на терке со свежей морковкой 1:1, заправить сметаной. Или смешать так же 1:1 с натертым зеленым яблоком. Тоже очень вкусно.

Салат "Витаминно-весенний"

Ингредиенты:
1-2 средних маргеланских редьки,
1-2 морковки,
1-2 свежих огурца,
зелень (лук, укроп, петрушка) - по желанию.

Способ приготовления:
Редьку и морковь вымыть и почистить.
На крупной терке трутся очищенная редька и морковь.
Огурцы помыть, нарезать мелкими кубиками.
Если хотите зелень - то ее надо мелко порубить и добавить.
Посолить, можно слегка сбрызнуть уксусом столовым, лучше яблочным, или лимонным соком. Заправить майонезом или растительным маслом (кому как нравится) .
Кстати, маргеланская редька еще и хорошо очищает ЖКТ от зашлакованности, т. е. выполняет роль природного сорбента.
Очень подходит, как гарнир к мясным блюдам.

Попробуйте салат:
Отварить кусочек мяса (говядина или постная свинина) , охладить и нарезать соломкой. Редьку очистить и порезать также соломкой. .
Припустить лук, нарезанный полукольцами, на растительном масле, не обжаривая его. . Лук вместе с кипящим маслом вылить на редьку, перемешать, добавить мясо. . И немного майонеза. . Подсолить по вкусу.
Салат очень вкусный. . Если готовлю его для гостей, съедается в первую очередь.

Потереть редьку на тёрке, отжать, лук репчатый пожарить до золотистого цвета, смешать, заправить майонезом, Получится вкусно, гарантирую!

Из этой редьки можно приготовить множество салатов. Она очень полезна и не такая горькая, как черная, поэтому сок ни в коем случае отжимать не надо. Её просто чистят и нарезают или измельзают на тёрке. А дальше, особо не заморачиваясь:
300 гр. редьки + 1-2 шт. моркови+сметана
400гр. капусты+150гр. рдьки+1/2 репч. лука+укроп+сметана
300гр. квашен. капус ты+15-гр. редьки+1 морковь+1ч. л. сахара+растит масло
300гр. редьки+яблоко+сметана или растит масло

Зелёную хреновину.

отварите говядину, порежьте соломкой; обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук; редьку натрите на крупной терке; все смешайте и заправьте майонезом

Натереть на терке редьку, антоновское яблоко и морковь, посолить слегка и заправить сметаной!

Недавно делала вкуснецкий салат: 1:1 зеленой редьки и корейской моркови. Майонез.

мне редька с солью и подсолнечным маслом нравится

натереть её и заправить майнезом, или оливково-лимонным соусом