дайте легкий рецепт блюда из помидоров( не салатов)

РЫБА С ПОМИДОРАМИ... .
В смазанную жиром сковороду положить слоями куски рыбного филе, политые уксусом или лимонным соком, и помидоры, нарезанные ломтиками. Каждый слой слегка подсолить. Яйца, молоко, натертый лук, растительное масло и муку перемешать, залить этим верхний рыбный слой и поставить сковороду в горячую духовку. Перед подачей обильно посыпать петрушкой.

ПОМИДОРЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С РИСОМ.. .
500 г помидоров, 1 ст риса, 3 яйца, соль, 250 г молока, 100 г тертого сыра, луковица, 30 г маргарина.
Вымытый рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и облить горячей водой. Половину риса положить в смазанную жиром сковороду, на него слой нарезанных помидоров и остальной рис. Сверху полить смесью, приготовленной из яиц, молока, сыра и тертого лука, уложить кусочки маргарина и поставить в горячую духовку.

ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Берете баночку маринованных грибов (лучше лисичек, но можно и опят) - 250-300 гр. , мелко измельчаете, сыр твердых сортов - 300 - 350 гр. , измельчить также, кубиками 2Х2Х2 мм. , луковицу лука (лучше красного)... Все это заправляется соусом "Calve сырный Цезарь" (можно и просто хорошим майонезем, но соус лучше!) , перемешиваете, 4-5 помидоров нарезаете "кувшинками" (пополам, края оставляете "зубчиками"), в середину закладываете начинку, сверху кладете маслинку и зелень

таматныйсок

Помидоры, фаршированные грибами
8 помидоров, 150 г. грибов маринованных или соленых, 2 яйца, 100 г. лука репчатого, 15 г. масла растительного, 50 г. майонеза, перец молотый, соль по вкусу, укроп.
Спелые не очень крупные (лучше одинаковые по размеру) помидоры помыть, со стороны плодоножки срезать 1/4 - 1/5 часть, и из середины при помощи чайной ложки удалить семена вместе с соком. Внутри помидоры посолить и поперчить, а затемнаполнить фаршем, который сверху слегка полить майонезом и посыпать укропом. Подготовленные помидоры уложить на блюдо с бумажной салфеткой и украсить веточками зелени или листиками салата.
Приготовление фарша: Грибы мелко нашинковать и смешать с нарезанным, поджаренным на растительном масле луком и вареными яйцами. В фарш можно добавить немного чеснока.

Помидоры, фаршированные креветками
500 г. помидоров. Для фарша: 250 г. консервированного мяса креветок, 100 г. риса, 100 г. репчатого лука, 75 г. маргарина, зелень, соль, молотый черный перец, 100 г. сметаны.
Из помидоров, срезав верхушку, вынуть часть мякоти. Приготовить фарш из припущенных креветок, отварного рассыпчатого риса, пассированного лука, петрушки, соли, перца. Помидоры заполнить фаршем, сбрызнуть жиром и запечь. При подаче на стол, полить сметаной.

Томаты, фаршированные мясом
На 5 крупных твердых томатов - 200 г отварного мяса, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, 1/2 стакана томатного сока, 150 г черствого белого хлеба, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки масла, сыр, зелень кинзы, петрушки, укропа, соль, перец, панировочные сухари по вкусу.
Томаты разрезаем пополам, удаляем семена и часть мякоти, солим и перчим изнутри. Отварное мясо и размоченный в бульоне хлеб пропускаем через мясорубку, смешиваем с мелко нашинкованным, обжаренным на жире луком, мелко порубленной зеленью петрушки и укропа, пряностями, солью. Разводим фарш томатным соком и тщательно перемешиваем. Полученной массой наполняем томаты, посыпаем сверху тертым сыром, смешанным с панировочными сухарями, и сбрызгиваем маслом. Запекаем томаты в духовке. Подаем к столу со сметаной.

Жареные помидоры с яйцом и перцем. Вкусно!!!!

Яичница с яйцами, банально, но вкусно! Режу на кубики помидорку, выкладываю на сковороду, изначально без масла, жду пока водичка вся из помидор выйдет, когда вода уйдёт, солю, добавляю раст. или слив. маслабтщательно пермешиваю, переминаю, чтобы как кашица была, и обжариваю минуты 3-4,в это время на тарелке вбиваю яйца, солю, взбиваю, и заливаю помидоры, немножко перемешаю, и жарю до готовности. Крышкой не накрываю, а то иначе будет обычная запеканка, и ещё учла одно чем больше помидор, и меньше яиц, тем вкуснее, получается такое остренькое, сытное блюдо!
Или верхушки с помидор снемите, удалите аккуратно внутреность, в это время натрите сыр, чеснок, отварное яйцо, солите, перчите, смешайте с майонезом, начините помидорки и лопайте!

Нарезать кружками, на каждый кружок-ложечка майонеза (можно с чесночком) и тертый сыр.

Брускетта с томатами. Ломтики хлеба подсушить в духовке. Можно из рогаликов сделать лодочки. Помидоры мелко покрошить, посолить, поперчить, добавить мелко рубленный базилик (можно заменить сухим), чеснок. Залить растит. маслом. Эту смесь выложить на хлеб. А мои дети в помидорную смесь добавляют кириешки и едят как салат.

Сделать банальный салат - помидоры + соль + перец + подсолнечное масло + немного яблочного уксуса.
Помидоры порубить помельче.
Потом все вместе с соком уложить на ломтики батона и запечь.
Вкуснотища необыкновенная.

нафаршировать посыпать сыром и запечь

яйчница с помидоами