Еда на скорую руку

Как варить яйца всмятку?:)

Елена Хен
Елена Хен
519
Яйца всмятку
Достать яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными
Лена Юн
Лена Юн
80 402
Лучший ответ
расколоть сверху, поставить яйцо на подставку сделанную из проволоки, все это в кастрюлю с водой и варить яйцо помешивая!
1. Положить яйца в кипящую воду
2. После повторного закипания воды (яйца же охладят кипящую воду! ) варить 3 минуты
Юлия Авраменко
Юлия Авраменко
11 175
как закипели 3 мин
В кастрюле)) . Минут 5
Берешь яйцо, ложиш его в холодную воду и ставишь ена плиту, на небольшой огонь, как только вода закипит ключем снимаешь и остужаешь под холодной водой. Кушай на здоровье твое любимое яйцо всмятку
кипятить ровно 3 минуты
Вода закипела, засекай 3 минуты. Можно 4 минуты но тогда они получатся между всмяткой и крутым, что - то среднее, мне так больше нравятся.
обяз чтоб кипела вода. . немного соли.. . варить 3.5 минуты + -от размера немного. . из кипятка сразу в холодную воду - легче чистить что б потом.... все...
Такие глупости спрашивать-лучше сырое скушай
наливаешь в кастрюлю воды, кладешь яйки варишь, до кипения воды, потом убавляешь газ и минуты 2-3 вроде варишь и доставай
две минуты варите
дОО. Афигеть. такие люди ещё существуют!