что сегодня приготовить поесть - проблема :) посоветуйте

Куриные ножки и нарезанный картофель уложить в пакет для запекания, добавить грибную приправу и запечь в духовочке ( я за отсутствием духовки делаю в аэрогриле) . Очень вкусно.

еда Пользуюсь сама этим сайтом, причем постоянно...
Приятного аппетита

в кастрюлю налить масла ( для жарки) порезать крупными кольцами лук, морковь, баклажан, помидор-обжарить, потом посолить-поперчить, лимончиком полить, и чайную ложку сах. песка, чуть -чуть водички и протушить до мягкости- ммммммм)) ) оч вкусненько)) ну и котлетку какую-нить забацать!) ) а главное быстро !!)

Если не лень заморачиваться с тестом, то можно приготовить кыстыбый-татарское нац. блюдо. Замесить пресное тесто, как на пельмени. После незначительной расстойки тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать их на тонкие лепешки и выпекать на раскаленной СУХОЙ сковороде с 2-х сторон (пекутся быстро) . Начинка: картофельное пюре с маслом, можно + пассерованный репчатый лук. На одну половину лепешки уложить начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими. Смазать кыстыбый растопленным маслом. Подавать в горячем виде. Посмотрите фото в гугле.

5 небольших куриных окорочков (около 1,3 кг)
3 ломтика черствого батона без корки
3 зубка чеснока
соль по вкусу (~ 1,25 ч. л. )
черный перец, молотый лавровый лист и кориандр
около 200 мл светлого пива
4-5 шт. черносливин (замочить в кипятке)

С окорочков снимаем шкурку, как перчатку, с помощью маленького ножа. Это совсем не сложно. Часть суставной косточки, к-рая торчит из окорочка, оставляем, а остальное отрубаем (я это делала с помощью ножа и мясного молотка) . Должна остаться видимость целого окорочка с косточкой . Мясо обрезаем с костей (оставшиеся кости с останками мяса заливаем небольшим кол-вом водички и варим бульончик, который потом используем по-назначению ). Ломтики батона замачиваем в ~ 100 мл пива.
На мясорубке перемалываем мясо, размоченный хлеб, добавляем соль, приправы, мелко нарезанный чернослив, раздавленный чеснок. Вымешиваем фарш, вливаем еще немного пива, сколько "возьмет". Теперь напихиваем шкурки окорочков (не очень плотно, не пытайтесь засунуть туда весь фарш!) , подворачиваем шкурку в месте разреза так, чтобы полностью закрыть фарш. Все. Теперь выкладываем их на смазанный растительным маслом противень (или подходящую по размерам форму для запеканок) , сверху тоже слегка смазываем маслом и ставим в горячую духовку (около 225*С) . Запекаем до румяной корчки.

Получилось ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО! Пиво придает мясу необыкновенную мягкость .
Если вы не любите чернослива, можно обойтись без него, а добавить, скажем, немного обжаренных с луком шампиньонов.
Можно жарить и на сковороде под крышкой.

Оставшийся фарш назавтра можно в виде ма-а-аленьких шариков обжарить в большом количестве кипящего жира.

цветную капусту потушить со сметаной =) дешево, сердито, но вкусно. Если нужно не сейчас, то можно замариновать куски карбоната (из чего делаются отбивные) в горчице. Подержать дня три и жарить обычно - в яйце и муке.