Cамый быстрый и простой способ приготовить, что нибудь из говяжего фАРША?

макароны по флотски-быстро жарите фарш и кидаете в вареные макароны)

Мелко режем лук, пассеруем, выкладываем фарш, обжариваем. Когда фарш готов, посыпаем небольшим количеством муки, прим. 1 чайн. л. , перемешиваем, добавляем немного горячей воды при постоянном помешивании, затем кладется сметана, 3-5 ст. л. соль, перец по вкусу. Гарнир - любой, хоть пюре карт. , хоть макароны, рис, гречка.

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: картошку сварить в мундире, потолочь, добавить пару сырых яиц. И выложить 3 слоя: картофель, мясо (кура или фарш) +паприка+лук (все немного обжарить заранее) , картофель. У меня там еще грибы добавлены и морковь. Сверху немного майонеза, сыр . В духовку до готовности (минут на 15)

макароны по-флотски- самое быстрое блюдо из фарша

На пол кило фарша положить одно яйцо, пару столовых ложек пшеничной муки, соль и перец. Перемешать, скатать колбаски и обжарить в масле. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления мясного рулета из говяжьего фарша
Ингредиенты для рецепта приготовления мясного рулета из говяжьего фарша
1.говяжий фарш - 0,5 кг
2.белый хлеб - 2-3 куска
3.молоко - 1 стакан
4.лук репчатый - 1 шт.
5.яйцо - 3 шт.
6.морковь - 1 шт.
7.соль, перец

Белый хлеб залить 0,5 ст. молока, дать постоять, чтобы хлеб хорошо размок. Размять хлеб руками в однородную кашицу. Добавить кашицу из хлеба в фарш. Смесь из фарша и хлеба посолить, поперчить, разбить туда одно яйцо, хорошо размять руками до однородной массы. Два яйца взбить с 0,5 ст. молока, посолить, поперчить, вылить на разогретую сковороду и испечь омлет. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с потертой на крупной терке морковью. Мясной фарш раскатать на фольге, выложить на него омлет и смесь лука и моркови. Аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу. Завернуть мясной рулет из фарша в фольгу, выложить на противень и запечь в духовке, подливая на противень воду, до готовности.

Мясной рулет из говяжего фарша готов

Макароны по флотски

Мелко порубленный лук вместе с фаршем обжарить на сковороде с растительным маслом в течение 5 мин.
Добавить перец чили, нарезанный кольцами и мелко порубленный чеснок, всыпать муку, перемешать и жарить 1 мин.
Помидоры мелко нарезать, соединить с фаршем и луком, залить бульоном, довести до кипения.
Добавить в суп предварительно вымоченную в воде фасоль. Поперчить и посолить, довести суп до кипения, варить 20 мин на медленном огне. Перед подачей посыпать суп рубленой зеленью петрушки

свинина - 500 г,
говядина - 500 г,
белый хлеб или батон - 200-250 г,
лук репчатый - 1 шт,
яйцо - 2 шт,
молоко - 170 - 200 мл,
мука или панировочные сухари,
сливочное и растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

В тарелку положить нарезанный белый черствый хлеб без корок и залить молоком.

рецепт Котлеты домашние

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Говядину и свинину прокрутить на мясорубке.
Добавить в фарш хорошо отжатый белый хлеб, обжаренный лук, желтки, соль, перец и хорошо перемешать.

рецепт Котлеты домашние

Отдельно взбить белки и добавить их в фарш. Фарш аккуратно перемешать.

рецепт Котлеты домашние

Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в муке или панировочных сухарях.

рецепт Котлеты домашние

Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, затем убавить огонь, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой.

Бифштексы или фрикадельки: добавляем в фарш лук, соль, перец, яйцо, делаем котлетки и жарим, или делаем маленькие шарики и варим. а, ещё макароны по-флотски - жарим лук, морковь, добавляем фарш, пережариваем, смешиваем отваренными макаронами. Все.

Рулеты на пару ( в мантоварке) , принцип - как на пельмени тесто, раскатываете тесто, примерно размером, как на пиццу, фарш слоем в 1 см, заворачиваете рулетом и в мантышницу на 45 мин. Полить готовый рулет можно соусом из перемолотых грецких орехов, поджаренных на сливочном масле.

Котлеты!!

слой картофельного пюре с яйцом, слой слегка обжаренного фарша с луком, закрыть слоем картофельного пюре, сверху положить несколько кусочков сливочного масла, или смазать майонезом, или сыр с майонезом и эапечь.

Рагу по-шведски
500г говяжьего фарша, томатная паста, луковица, 1банка фасоли в собственном соку (я всегда беру белую фасоль), специи по вкусу.
Фарш обжарить, добавить нарезанную луковицу, воды, томатную пасту, посолить и поперчить, добавить банку фасоли. Остальные приправы-по вкусу. Дать смеси закипеть и подавать с макаронами или картофельным пюре.

Котлеты, добавить водички, чтобы они были помягче и посочнее. Лука побольше.

слоями мясная запеканка, другие слои из того, что есть-картошка, грибы, фасоль стручковая и т. д. , можно бульон из фрикаделек в горшочках.. . всё это в духовке.. . поставил, и не парься над плитой, как с котлетами....

Котлеты. Смочила руки в холодной воде, взяла в ладонь фарш, скатала в приплюснутый овал, обваляла в муке и на раскаленную сковороду! Котлеты готовы!

Пережарить с чесноком, луком и томтной пастой (или любым кетчупом) . Можно смешать с макаронами, рисом или подать к картошке.

Пожарить фарш с томатной пастой и чёрным молотым перцем