Есть кусок говядины -мякоть, что можно не сложное приготовить ?

Говядина запеченная (острая) .

Состав:
1кг говядины, по 1/2 ч. ложки черного и красного перца и порошка сухой горчицы, 2 зубчика чеснока, 1ст. ложка растительного масла, соль.

Приготовление:
Смешать соль, специи, горчицу, толченый чеснок и растительное масло и обмазать этой смесью каждый кусок мяса. Запекать в духовке 2 часа при 170 градусах

Мясо "Роскошество"
0,5 кг любого мяса (мякоти; можно окорочка или курицу целиком) ; 3 ст. ложки томат-пасты ;3 зубчика чеснока ;1 ст. ложка меда ;1 ст. ложка растит. масла ;соль, красный и черный молотый перец.
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, подмешиваем в него томат-пасту, добавляем мед и все это прогреваем на медленном огне. Добавляем соль, перец по вкусу и растит. масло. Если мясо готовим целым куском, то лучше с помощью медицинского шприца впрыснуть в него оливковое масло (так мясо или курица будет сочнее) . Выкладываем обмазанное этим маринадом мясо на противень, оставляем на час хорошенько пропитаться, а затем отправляем его в хорошо нагретую духовку на 35-40 мин

Мясо "Софи"
Состав: 600г телятины, 100г ветчины, 4 яйца, 100г сливочного масла, 50г сметаны, лимонный сок, соль, перец.
Приготовление: Телятину (говядину ) нарезать, сильно отбить, посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить ломтик ветчины и половинку сваренного вкрутую яйца. Свернуть мясо рулетиком, перевязать ниткой. Жарить на сливочном масле 10 минут, затем добавить сметану, закрыть крышкой и держать на огне еще 5-10 минут.

Мясо в сыре.
500-700 г свинины (или другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.
Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!) )

АЗУ по-татарски.
Состав: 1,5кг говядины, растит. масло, 2 крупные луковицы, 500мл мясного/овощного бульона (или кипятка) , 4-5 крупных соленых огурца, 2-3крупных помидора (или 3-4ст .ложки томатной пасты) , 3 зубчика чеснока, соль, перец.
Приготовление: 1)Говядину нарезать тонкой длинной соломкой. В глубокой сковороде разогреть растит. масло. 2)Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. Выложить на мясо и жарить на большом огне до появления корочки. Затем огонь убавить до чуть меньше среднего и залить бульоном (или кипятком) . 3)Пока мясо тушится, огурцы нарезать кубиками, затем добавить к азу. 4)Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и смешать с чесноком, пропущенным через чеснокодавилку. 5)Добавить все это в азу, посолить, поперчить. Довести до кипения.

Порубите его на небольшие кусочки и с подсолнечным маслом на сковородку. Пока жарится мясо почистите лук, чеснок, порубите и на сковородку (ну когда мясо почти готово будет) . Посыпте черным перчиком. Когда мясо будет готово, возьмите ложку столовую томатной пасты, размешайте с горстью муки в кружке на мл 300 воды теплой и залейте - после закипания можно выключать. Потом еще лаврушку наверх бросить можно. Отдельно в кастрюле отварите макароны . Вот вам просто и вкусно - макароны с подливой

Порезать кусочками, обжарить, добавить репчатый лук, с любимые специи, сметану и тушите до готовности.

ну порежте на кусочке и жарьте с луком или отбейте и запеките с сыром и луком да множество вариантов можно котлеты сделать

Ещё одну коровку убили...

Мясо по-французски
На противень уложить отбитые куски мяса, сверху засыпать нарезанным луком, сверху уложить слой сырой нарезанной кругляшками картошки, посыпать натертым сыром и смазать майонезом. Ставишь в духовку на 40 минут и готово прекрасное блюдо!

Сельские деликатесы.
Говядину отварить, нарезать тонкими ломтиками. 1 мелко порезанную луковицу поджарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте пол столовой ложки муки и все перемешайте. Затем смешайте (я не знаю какая ваша порция но 3:1) сметану с бульоном. Взбейте 2 желтка, добавьте специи по вкусу и перемешайте с поджаренным луком. Залейте этим соусом говядину, поставьте в духовку на 15-20 мин. Сверху можно посыпать сыром.

Мясо по-французски.... Азу в горшочках.. . Либо жаркое по-домашнему.... Нужен будет рецепт, пишите....

лучше жаркое, ням-ням!

пельмешки...

гуляш

мититеи, 1кг говядины 2раза пропустить на мясорубке, 1 ст, л соды гашеной уксусом, 1 ст, л крахмала 1 ст, минеральной воды соль перчик чеснок все хорошо выбить о стенки миски, через трубку насаженную на мясорубку формовать мититеи, жарить на малом количестве масла, подавать на стол политые мититеи уксусом на гарнир зеленый горошек, огурчики соленые,