подскажите рецепт теста, без дрожжей, для пицци.

2 яйца,
полстакана кефира, полстакана сметаны (можно майонеза) ,
сода на кончике ножа (погасить)
щепотка соли
мука 2 стакана
тесто должно быть некрутое, мягкое
Теста хватит на 2 пиццы. (раскатывать тонко)
выпекать 20 -25 минут при температуре 280 градусов

пол пачки сала растапливаем
пол литра кефира
2яичка
соль и сода
мука.

Ингредиенты для первого варианта: 2 стакана пшеничной муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки водки или коньяка, 1/2 ч. ложки соли.

Ингредиенты для второго варианта: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла илимаргарина, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли.

Ингредиенты: 4 стакана муки, 100—200 г сливочного масла или маргарина, 12 ст. ложек сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли. Выход готовых изделий — 1000 г.

Ингредиенты: 1 стакан муки, 125 г обезжиренного творога, 3 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли.
К обезжиренному творогу соль, яйцо и оливковое масло и хорошо вымешивать тесто с помощью миксера. Муку просеять на творог и вмешивать тесто, пока оно не станет эластичным. Тесто раскатать и положить на противень.

пол пачки маргарина (охлажденного) натереть на терке, полтора стакана муки и 1-2 столовых ложки воды, тесто должно быть довольно плотным, можно положить на пол часа в холодильник, будет более рыхлым, можно сразу раскатывать, корж получается очень тонким.

Купити слоеное

самое вкусное тесто для пиццы:
1 ст. кефира или сметаны (можно меньше)
1 ст. майонеза (тоже можно поменьше)
2-3 яйца
сода гашеная уксусом
соль
перец
добавляем муку и доводим тесто до консистенции густой сметаны, т. е. тесто не должно быть твердым.
выливаем его на смазанный маслом противень, а сверху уже накладываем ингредиенты по вкусу.
получается мягкое. очень вкусное тесто!
не пожалеете!