Какой сврить супчик мужу что бы быстро и оригинально, но без лишних заморочек? Борщ, куринная лапша и т. п. надоели уже!

грибной! из сушёных белых грибов!

Фасолевый. Для начала обыскиваем холодильник в поисках каких -нибудь "колбасных обрезков", ну там пара сосисок, может, завалялась... Лук и морковку пассеруем прямо на дне кастрюли, можно на раст масле, а если какой-то огрызочек сала нашелся - тоже неплохо. Чайник в это время закипает. Картошину брусочками в нашу кастрюлю, чуточку подливаем кипяточку, если есть томат - примешайте пару ложек .Затем режем кусочками то, что из мясного обнаружили в "закромах родины, " и сверху - банку фасоли -неважно, какой. , красной, белой... Когда эта густотень начнет булькать, разводим кипятком до нужной нам консистенции, соль, специи, зелень... Даем еще раз закипеть, пробуем

Суп с брокколи.
Суп лучше сварить на курином или говяжьем бульоне. Картошку режу кубиками, бросаю в кипящий бульон, туда же сельдерей и морковь, когда эти овощи почти готовы, добавляю разобранную брокколи и сладкий перец. Лук, если хотите, можете зажарить, но лучше взять лук-порей, порезать кольцами и бросить вместе с перцем. По желанию можно добавить помидоры, шпинат, зеленый горошек. Потом кладем зелень, специи, выключаем, даем немного настояться. Если надо, добавьте сливочное масло ближе к концу варки. Иногда кладу немного сахара, примерно 0,5 чайной ложки. В супы с различными видами капусты добавляю немного тархуна. Лавровый лист не применяю, только душистый перец горошком, а еще чуточку мускатного ореха, это уже на любителя, но с капустой хорошо сочетается.

взять бульон, куриный или мясной ( можно из кубика или тушенку) , вскипятить, положить любых мороженых овощей ( можно по горсти из разных пачек) добавить картошечки, морковки (если в состав заморозки не входит) , специи . подавать со сметанойили майонезом. можно и так есть.

Суп из плавленого сырка.
Поставьте варить порезанную кубиками картошку, отдельно обжарьте репчатый лук, морковку, выложите в картошку и добавьте пару плавленных сырков "Дружба" или "Волна", посолите по вкусу, поперчите, положите лавровый листик, как сыр растворится, суп готов.

Суп с клецками.
Разбить яйцо, всыпать в него манку и размешивать до консистенции сметаны, затем чайной ложкой брать полученную массу ( размер клецок зависит от количества взятой массы) и опускать в кипящий бульон. Как всплывут, суп готов. Приятного аппетита.

ГРИБНОЙ СУП
Берете сухие грибы, тщательно моете, потом замачиваете и оставляете на час. Спустя отведенный срок ставите кастрюлю на огонь и варите грибы в той же воде минут двадцать. Затем добавляете нарезанные овощи: 1 головку репчатого лука, 3 картофелины, 1 морковку, горсточку вермишели и 30 г сливочного масла.
Еще через пятнадцать минут супчик можно есть, естественно, со сметаной.
Вместо сухих грибов очень удобно взять пакет замороженных или банку шампиньонов в собственном соку. В первом случае, высыпав грибы в воду, варите их 15 минут, во втором, используя консервированные, доводите их просто до кипения и сразу бросаете овощи. Кстати, рассол, в котором плавали грибы, можно вылить вместе с ними в суп, будет вкусней.

ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ
200–300 г сырой ветчины с костью, отлично подходят ребрышки или руль-га, 3/4 стакана гороха, не целого, а половинками, 2–3 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, корень петрушки.
Сначала варите ветчину, когда поймете, что она готова, вытащите ее и отложите в другую кастрюльку. В бульон засыпьте горох, готовится он, если, конечно, купили половинки, а не целые горошины, минут тридцать. Потом добавляете овощи и нарезанную кусочками ветчину. В качестве кулинарного изыска к этому блюду можно подать гренки из белого хлеба.

рыбный из консервы

Суп овощной

Ингредиенты: Морковь – 2 шт. , средняя репа – 1 шт. , лук – 1 шт. , свежий огурец – 2 шт. , картофель – 4 шт. , консервированный зеленый горошек – 2 ст. ложки, масло – 1 ст. ложка, немного шпината, соль по вкусу, бульон или вода – 1,5 л, сметана – 1/2 стакана, петрушка или укроп – пучок.
Метод приготовления: Морковь, репу и лук нарезать дольками, обжарить на масле. Свежие огурцы разрезать вдоль на четыре части, а потом кусочками. Картофель нарезать ломтиками. В кипящий бульон положить картофель, довести до кипения и добавить обжаренные на масле овощи. Варить до размягчения продуктов. За 5-4 мин до окончания варки положить огурцы, листья шпината, зеленый горошек, соль по вкусу.

Суп картофельный с крупой

Ингредиенты: Картофель средний – 6 шт. , крупа (перловая, овсяная, пшеничная) – 1/2 стакана, морковь – 1 шт. , петрушка – 1 корень, луковица, масло – 1 ст. ложка, бульон мясной или рыбный или вода – 1,5 л, соль по вкусу.
Метод приготовления: Крупу сварить до полуготовности, лук мелко порубить, морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить с луком на масле. Картофель и петрушку нарезать дольками. В кипящий бульон положить подготовленную крупу, картофель, пассерованные овощи и варить до размягчения всех продуктов. За 5-10 мин до окончания варки суп посолить.

Суп из чечевицы.

Ингредиенты: Чечевица – 400 г, растительное масло – 100 г, лук репчатый – 50 г, чеснок – 10 долек, чабрец – 15 г, мука – 25 г, томат-пюре – 25 г, молотый красный перец – 2,5 г, зелень петрушки – 15 г. , соль.
Метод приготовления: Чечевицу перебирают, промывают, заливают водой, добавляют чеснок и чабрец и ставят варить. За 15 мин до готовности в суп вводят пассерованные в растительном масле лук, муку, и томат-пюре. Готовый суп посыпают зеленью петрушки и красным перцем. Подают как в горячем, так и в холодном виде.

Суп горский

Ингредиенты: Баранина – 650 г, чечевица сушёная – 160 г, картофель – 450 г, лук репчатый – 70 г, помидоры – 40 г, курага – 30 г, маргарин сливочный – 20 г, соль – по вкусу, перец молотый чёрный – по вкусу, укроп – 5 г, петрушка – 5 г.
Метод приготовления: Баранину залить холодной водой, поставить на сильный огонь. Когда бульон закипит, снять пену, посолить, а затем варить до готовности на медленном огне. Готовое мясо вынуть из бульона. Чечевицу перебрать, промыть, засыпать в бульон и варить до полуготовности. В бульон добавить нарезанный дольками очищенный картофель, мелко нарезанную курагу. Нарезанный полукольцами репчатый лук пассировать с томатом и заправить им суп перед подачей. Суп подают в глубоких тарелках, посыпав зеленью. Мясо подают отдельно.

Итальянский суп с сосисками

Ингредиенты: Сосиски – 450 г, масло оливковое – 1 столовая ложка, лук репчатый – 2 головки, чеснок – 2 зубчика, помидоры консервированные – 800 г, бульон куриный – 900 г, макароны – 150 г, фасоль консервированная – 225 г.
Метод приготовления: Обжариваем в кастрюле сосиски, пока они не зарумянятся. Перекладываем сосиски в миску. В той же кастрюле в масле нарезанный лук пассируем, чтобы он стал золотистым. Добавляем очень мелко нарубленный чеснок, готовим еще 1 минуту, добавляем размятые ложкой помидоры. Добавляем куриный бульон, доводим до кипения, уменьшаем огонь и, закрыв крышкой, варим 25 минут. В суп добавляем консервированную белую фасоль, жареные сосиски и предварительно сваренные мелкие макароны. Подаем горячим, можно с пармезаном.

Сварите обычный куриный суп, но в конце варки добавьте кусочек сливочного масла, чеснок и зелень! Всегда так делаю, любой суп украшает!

Довольно быстро получается сборная солянка. А вкусная какая.

Сварите суп-пюре из шампинионов

все овощи варишь в небольшом количестве воды. взбиваешь их блендером. добавляешь зажарку лука или сметану.
получится французский овощной суп.

а мне нравится такой вот - обычный куриный бульон, туда добавляется картошка кубиками, мелко нарезанные помидоры и после того как прокипит, взмешать вилкой сырое яйцо и вливать тонкой струйкой, чтобы получались такие ленты. добавить ч. ложку лимонного сока и вуаля) очень вкусный суп