хочу печенько! дайте рецепт пожалуйста!!!

Шампиньончики подойдут?? ?



Печенье "шампиньоны":

250 гр кукурузного крахмала
125 гр сахарной пудры
0,5 стакана муки (дбавлять до тех пор, пока тесто перестанет липнуть
к рукам, но при этом тесто должно остаться эластичным)
1 яйцо
125 гр маргарина или сливочного масла комнатной температуры
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка какао

Все ингредиенты, кроме какао, перемешать и замесить эластичное тесто.
От теста отщипывать кусочки и катать шарики размером с грецкий
орех. Выложить на противень, застеленный промасленной бумагой.
Какао высыпать в тарелку. Взять обыкновенную пластиковую бутылку.
Горлышко обмакнуть в какао, потом надавить на серединку шарика -
образуется грибок. Так проделать со всеми шариками.
Выпекать в духовке при 180 градусов примерно 20-25 минут.

Печенье пуговицы http://domovenok.kz/2010/09/07/pechene-pugovica-2/


Творожное печенье “Ушки” :

Маргарин и творог в равных пропорциях, мука, сахар.
Для начала нужно тщательно перемешать размягченный маргарин и творог. Затем добавить муку и замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. После этого отправить тесто минимум на час в холодильник. Когда тесто подойдет, вынимаем его из холодильника, раскатываем толщиной 2-3 мм и вырезаем кружки. Теперь берем кружок и обваливаем его с одной стороны в сахаре. Складываем пополам сахаром вовнутрь и опять обваливаем в сахаре с одной стороны, и еще раз сложить, так же окуная в сахар. печь как обычно.

Шоколадное печенье:
Растопить 50г маргарина и плитку шоколада на "паровой бане"
Взбить 2 яйца.
Просеять 75г муки.
В миску с растопленным шоколадом и маргарином добавляете муку, яйца, 1ч ложку разрыхлителя, 200г сахара, щепотку соли и орехи по вкусу.
Ставите в духовку на 25мин.

Сладкие ежики:

1 кг конфет "ирисок"
мелких кукурузных палочек
половина пачки сливочного масла

В эмалированной глубокой чашке растопить 1 кг "ирисок" до получения жидкой массы, туда же добавить масло, всё это хорошо перемешать, а затем всыпать кукурузные палочки и вылепить круглые шарики.
Готовых ежиков выложить на блюдо, охладить и подать к столу.

Вкуснейшее печенье из творога

Ингредиенты: Для теста: Творог или сладкая творожная масса (можно с изюмом) – 250 г, желток – 3 шт. , сода – 1/2 ч. ложки, мука. Для крема: Белок – 3 шт. , сахар – 1 стакан.
Метод приготовления: Смешать творог и желтки. Добавить соду, погашенную уксусом. Добавлять муку до получения густого теста (достаточно густого для раскатывания) . Поставить в холодильник на 1-2 часа. Белки взбить с сахаром в густую пену. После охлаждения тесто разделить на 2 части, раскатать каждую на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 2-3 мм. Промазать белковым кремом, скатать в рулет и нарезать кусочками толщиной 1 см. Выпекать в заранее разогретой духовке.

Печенье с сыром

Ингредиенты: Пшеничная мука – 1 стакан, сливочное масло – 125 г, натертый сыр – 1 стакан; соль – 1,5 ч. ложки; красный перец – щепотка
Метод приготовления: В посуде смешать муку, соль, красный перец. Высыпать смесь на доску и сверху положить замороженные кусочки сливочного масла, высыпать сыр и с помощью ножа порубить. Затем быстро замесить тесто, скатать из него шар, завернуть его в пленку и положить на 30 мин. в холодильник. Посыпать доску мукой и раскатать из теста пласт толщиной 5 мм. Нарезать из теста полоски и уложить на смазанный маслом противень. Противень поставить в предварительно нагретую (до 220-250 градусов) духовку на 5-8 минут, пока печенье слегка подрумянится.

«Рождественское» печенье

Ингредиенты: Сливочное масло или маргарин – 200 г, пшеничная мука – 3 стакана, сахар – 0,5 стакана, сметана – 0,5, цедра лимона, сливовое повидло – 1 стакан, измельченные цукаты – 3 ст. ложки.
Метод приготовления: Масло вместе с частью муки рубим ножом, вливаем сметану, вымешиваем в однородное тесто, часть его раскатываем в пласт. Затем в оставшееся тесто добавляем просеянную муку с сахаром и натертой лимонной коркой, снова вымешиваем и раскатываем второй пласт (оба толщиной по 1 см) . Выпекаем в духовке на среднем жару до светло-коричневого цвета. Еще горячий пласт покрываем сливовым повидлом, накрываем другим пластом и нарезаем косыми кусочками. Сверху ломтики печенья хорошо украсить цукатами, полосками сливовой пастилы.