Дайте рецепт "Мясо по французски"?

Отбить, посолить, поперчить, слой лука, слой майонеза, сверху тёртый сыр. В духовку на 15 мин

Мясо по-французски.
Мясо нарезать кусками, отбить, посолить, поперчить. Выложить на противень, посыпать мелко порезанным луком, сверху положить натертый сыр и полить майонезом. Поставить в духовку, готовить до готовности. Вот и все.

мясо по-французски.... Приятное сочетание мягкого мяса, лука и сыра.... СОСТАВ
500г мяса, 1 крупная луковица, 150г сыра, майонез, соль, перец

Мясо порезать ломтиками толщиной 1 см. Хорошо отбить с двух сторон.
Посолить, поперчить, выложить на смазанный противень.
Положить слой лука, порезанного тонкими четвертькольцами.
Посыпать тёртым сыром и обмазать верх майонезом.
Запекать в духовке при t=200°С около 1 часа.

У этого блюда есть множество вариаций - от расположения слоёв (лук снизу) до состояния продуктов (предварительная обжарка) и формы нарезки (мясо ломтями или маленькими кусочками, лук кольцами или мелко порезанный) .
Так же могут добавляться следующие продукты: слои картофеля, моркови, помидоров, сладкого перца, а так же зелень, орехи, чеснок.
Блюдо может быть составным, т. е. слои могут повторяться по нескольку раз.
Основными неизменными продуктами являются лук, мясо и майонез.

Мясо по-французки
свинина (или говядина) - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке. На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем). Полить мясо майонезом. Посыпать тертым сыром. Запекать в течение 25 минут при температуре 180°C.
Готовому мясу дать настояться 10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

француза заказать из парижа кулинаром и дать ему рекомендации: свинина шея отбить бутылкой перец краный шафран соль морская. лук ялтинский сыр российский а ля пармезан. майонез украинско-королевский67 слоями в духовке при температуре25мин

Специально для вас без лишних слов - смотрите и читайте: Мясо по-французски

Отбиваешь мясо (филе), добавляешь перец разный (кайманский, душистый... ) нарезаешь тонко картофель круглыми ломтиками, нарезаешь дольками помидоры. На картофель выкладываешь мясо (не забудь посолить его) затем помидоры потом заливаешь майонезом и сверху заспаешь все сыром, предварительно натёртым на тёрке. По вкусу в мясо можно добавить приправы на любителя. К готовому блюду можно добавить зелени на твой вкус.

Новый вариант: Берем мясо отбиваем, а можно взять курицу или фарш, кладем в чугунную форму сверху лук кольцами, солим и посыпаем приправой, следующий слой красная морковь натертая на корейской терке соломкой, следующий слой так же натертый картофель ( картошку промываем под краном чтобы не потемнела, сверху заливаем сливками, ставим в духовку, через 40 мин. появитсяхарактерный вкусный запах, добавляем сверху натертый сыр и еще немного запекаем. Попробуйте!

Я всегда для мяса по - французски покупаю корейку свинную на косточке. Слегка её отбиваю, солю, посыпаю специями. Сверху чеснок и мелко резанный лук. Затем хорошо смазываю майонезом и сверху тёртый сыр. Запекать в духовке на медленном огне до румяной корочки.

нарезаешь лук колечками, тонко нарезаешь картофель, тонко нарезаешь мясо, заливаешь майонезом, засыпаешь тертым сыром и в духовку.

Я делаю так: филейная часть нарезается небольшими кусками толщиной 1 см, отбивается, соль, перец, раскладывается на смазанный противень. Лук сверху кольцами, потом майонез, сверху тертый сыр. Запекать в духовке при 200-230 град. до появления румяной корочки на сыре. Приятного!

Мяско отбить! Замореновать в пиве, что б помягче было! На противень, посолить, поперчить, лучку сверху, сырку и майонеза! Я еще люблю помидорок свежих положить, посочнее получается!

В противень картофель - соломкой, слегка посолить. Сверху отбитое, перченое, подсоленое мясо - говядина (тонкий край) , поверх мяса лук колечками, все покрыть майонезом, добавить бульон или воду до уровня картофиля и в разогретую духовку на 1 час 20 мин.

Фарш, картофель, лук, чеснок, майонез, приправа, сыр. Приятного аппетита.

Хороший рецепт, готовлю не первый раз, советую посмотреть на моем YouTube канале https://youtu.be/21kNTDLB2zA