что необычного и вкусного приготовить сегодня на обед? Желательно чтобы приготовление заняло не больше часа

Вариантов много. Супы пюре готовятся быстро + салат из листьев салата, помидоров черри, маслин и кусочков брынзы. Все занимает меньше часа.

“На скорую руку”

Рис 1.5 стакана (сухой) , кукуруза 1 банка, помидоры 2-3 шт. , мясопродукты 300 г. , сыр 100-150 г.

Сваренный заранее рис выложить на сковородку и подогревать на маленьком огне. Туда же отправить банку кукурузы. Нарезать помидоры (можно заменить кетчупом, а можно и вместе) , что-нибудь более-менее мясное (как то: сосиски, сардельки, колбасу, собственно мясо (желательно уже вареное) и т. д. ) также порезать и туда же насыпать. Тщательно перемешать, слегка посолить, подержать на огне минут десять. Засыпать тертым сыром, перемешать и тут же выложить на тарелки.

Предлагаю оригинальное решение к обыкновенному картофельному пюре. Отварную картошку помять в пюре с добавлением масла и молока и высыпать туда горсть очищенных кедровых орешков. Такому гарниру, что бы Вы к нему не добавили (котлетку, гуляш, обыкновенную сосиску и т. д.) , Ваши домашние обязательно оценят.

возьми куриные окорочка разрежь их пополам сложи в глубокую миску. майонез чеснок мелко порежь или через давилку потом черный молотый перец и соль все это перемешай и залей окорочка пусть постоит примерно часик а затем на протвинь и в духовку вкуснотища -ум отьешь и запах обалденный попробуй не пожалеешь

БУЛЬОН ИЗ КУРИЦЫ ПО-ОДЕССКИ (ЭКОНОМНЫЙ)
Обычно в Одессе из курицы готовят три блюда: фаршированную шейку из потрошков, куриные котлетки или фрикадельки из мяса грудинки и бульон. Птицу выпотрошить, помыть, снять кожу шейки с крылышками или без, отделить мясоот грудной кости, куриные потрошки отложить для фаршировки шейки. Выделенную для бульона часть птицы положить в кастрюлю и залить холодной водой (1,5-2 л.) , после закипания снять шум и положить очищенные лук и нарезанные кружочками коренья. Варить бульон 1,5-2 часа на слабом огне. За 3 мин. до готовности опустить перевязанный пучок зелени (петрушка, укроп) , соль и молотый черньй перец по вкусу. Таким образом приготовленный бульон можно подавать как самостоятельное блюдо или с заправками: фрикадельками, домашней лапшой. Можно подавать к бульону также пирожки или гренки.

КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ

1 небольшой вилок капусты, 1 яйцо, мука и молоко для кляра, соль, перец.

Капустный вилок разрезать на 4 части и отварить в кипящей соленой воде. Воду слить. Каждую из четвертинок разрезать на 5 частей и обвалять в заранее приготовленном кляре, обжарить в растительном масле с двух сторон. Подать со сметаной.

Яблочно-ананасовая запеканка Яблоки (3-4 шт. ) освободить от семян и порезать кусочками. Выложить их на дно смазанной маслом формы, посыпать сверху сахаром и запекать при 200С до легкого подвяливания (минут 25-30). Затем поверх яблок выложить готовый рис (примерно 1 стакан) и залить сверху смесью из 2 ст. л. сливочного масла, 3 яиц, 1/2 стакана сахара, 2 ст. л. муки, щепоти ванилина и полбанки ананасов (без жидкости) . Запекать до зарумянивания (у меня ушло полчаса)....»