как правильно есть перепелиные яйца?

Для укрепления костей, оздоровления и стабилизации работы предстательной железы, сердца, печени, почек, желудка, поджелудочной железы и других жизненно важных органов рекомендуется систематически, без перерывов, в течение 3-4 месяцев есть перепелиные яйца . С лечебной целью их полезнее употреблять в сыром виде, за полчаса до еды, запивая водой или соком. Перепела не болеют сальмонеллезом, поэтому это не опасно. Можно также подмешивать сырые яйца в кашу, картофельное пюре или суп, готовить глазунью или омлет. Однако помните, что витамины при 15-минутной термической обработки полностью разрушаются.
Взрослому человеку рекомендуется 4-5 яиц в день.

Яйца по-китайски «Зять»

Сварить за 6 минут яйца вкрутую, остудить, очистить и подсушить. Нарезать половину луковицы как можно тоньше. Нагреть кастрюльку с маслом, пока масло не начнет пениться. Помешивая обжарить лук до золотистого цвета. Откинуть лук на сито и просушить на салфетке. Тщательно протереть яйца салфеткой и обжарить их в масле до светло-кремового цвета. Затем обсушить их на салфетке.

Смешать сахарную пудру, кетчуп и соевый соус. Слегка прогреть до загустения. Разрезать яйца вдоль пополам и выложить на блюдо. Полить их соусом и присыпать луком. Украсить полосками чили и зеленью петрушки. Дать постоять.

Порция на двоих: 20 перепелиных яиц, 1 луковица, 100 г сахарной пудры, 2 с. л. кетчупа, 1 с. л. соевого соуса, 1 чили

Фильм «Son In Law Eggs» http://www.youtube.com/watch?v=yiJ1AjfxXoA

отковыриваете скорлупку и выпиваете))) а лучше ножиокм дырочку расковырять-проверено!
а еще-скорлупку не выбрасывайте, ее можно тоже грызть как орешки-вкусно, а полезно как!!!!

сырыми. ротом :)

взять сделать дырочку не большую потом это выпить! полезно но мне не нравится!