Перепелиные яйца сырые полезнее?

НЕТ, сырые опаснее:

Перепела, как и любая птица, могут болеть такими инфекциями, как пуллороз и сальмонеллез. В первом случае пищевая интоксикация человека протекает относительно легко, а во втором – очень тяжело с возможными серьезными осложнениями. Свежие перепелиные яйца от здоровой птицы абсолютно безопасны, однако источником инфекции может стать их скорлупа. Теоретически, если фекалии больной птицы попали на нее, инфекция может проникнуть внутрь. Однако если соблюдать правила гигиены при выращивании птиц, заражение будет маловероятно. Если соблюдать срок хранения перепелиных яиц, быть уверенным в производителе и мыть скорлупу с мылом непосредственно перед употреблением – можно смело есть их сырыми.

И вообще белки после денатурации легче усваиваются, жиры углеводы остаются на месте, минералы тоже, а витамины там А и В1, В2 - с ними после термической обработки тоже всё в порядке, это же не витамин С...

Ну если любишь, то да. Меня тошнит и выворачивает от сырых, какая уж польза...

Какая польза? я пока ими наемся они меня до истерики доводят. Вот толи дело три свеженьких куриных 00!

Конечно полезней. Любой сырой продукт полезней вареного..

конечно полезные. Можно так пить, а я ими гастрит лечу. Два сырых яйца на тощак, 10 дней

Нет

ну ьы же не японка=) они по красней мере сырые яйца мешают с рисом. однако свари лучше и вмешай салатик из зелени овощей и колбаски

да

смотря какие заводские безопаснее в случае чего можно пожаловаться, но всёровно на всякий случай в кипиок