Как использовать 1 кг. несладкой творожной массы (крема)?

Творожный торт с фруктами или ягодой

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА
1 батон, 1/4 л молока, 500 г творога, 150 г сахара, 3 яйца, лимонная цедра, ванильный сахар, 50 г изюма, 20 г порошка ванильного пудинга и 40 г сахара, 50 г сливочного масла для смазывания формы, 20 г сахара для посыпания шарлотки.
Батон нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть подслащенным молоком. Форму смазать маслом и посыпать тертыми сухарями. Приготовить творожную начинку из протертого через сито творога, сахара, яиц и пряностей. В творожную начинку добавить ванильный крем, вымытый изюм. Два ломтика батона соединить творожной начинкой и поместить в середину приготовленной формы перпендикулярно дну. Остальные ломтики окунать в творог и соединять на противне с предыдущими. Остатки творожной начинки использовать для заливки шарлотки (можно разбавить молоком и яйцом) . Поверхность сбрызнуть маслом. Запечь шарлотку до золотисто-коричневого цвета. Подать, посыпав сахаром. Вариант. В творог можно вмешать тертые сырые яблоки, половинки слив или другие свежие или консервированные фрукты.

Размазать ложку по лицу

1 пачку /0,5 стакана жидкости, а лучше 2 шт - желатина, растворить на водяной бане
- остудить, чтоб раствор был чуть -чуть теплый, т. к. холодный густеет сам, а более теплый сделает массу резиновой = НЕ пышной, пузырики мелкие пропадают .
ТАК : формовать быстро, так красивее получится, на следующ день - вкуснее
- 1 кг. несладкой творожной массы, можно + жирной сметаны - взбить до крепкой пены
-на последнем этапе = пена (если раньше, будет жидкое, и еще взбивать ...долго ) + сахар по вкусу или густое варенье - перемешать / миксером
- в готовую массу + готовый (см. выше ) желатин = тонкой струйкой, перемешивать ложкой /или миксером доставая до ДНА
***1)можно проложить этот крем слоями фруктов или смесью фр, или в основу бисквит пропитаный .
2) большие печенюшки обмакнуть в кофе / пропитку ( чай сироп, варенье, спиртное ) = по вкусу сделать + большую плюшку крема украсить фрукт, гранат, виноград
Успехов .