Как правильно,варить яйца...?

Положи яйца вкастрюлю и залей водой что-бы их скрыло, как только вода с ними закипит засеки время, полторы минуты и вынимай ложкой ложи в холдную воду получишь яйца в мешочке., если 2-3 минуты варить и сразу вынимать в холодную воду получишь яйца в смятку, в крутую яйца варятся 6 минут.

Яйца вареные

Проткните скорлупу тупого конца иглой и все. Лет 30 уже ни одно не треснуло. Более того, становятся красивее, округлее, по форме. Все остальные способы - туфта! При лежке яйцо высыхает и оболочка сжимается, образуя на тупом конце воздушную камеру. Если яйца варят, то от быстрого нагрева этот воздух расширяется и скорлупа лопается. Если же будет отверстие воздух выйдет и яйцо останется целым.

Чтобы было удобнее протыкать – пассатижами воткните швейную иглу в корковую пробку от шампанского и дело пойдет.

Тут про соль написали.... Проверено раз наверно 100. Фигня. А вот залить холодной водой и только потом поставить на огонь, это дело. Все яйца целёхоньки. Проверено ещё больше раз )))

в кипящую воду осторожно опускаешь ложкой чтоб не разбилось и не ложи сразу из холодильника холодные, пока вода кипит достань уже лучше

подсоли немного воду и не клади холодные.

Нужно опускать яйца не в кипящую, в холодную воду, тогда они не лопнут, и варить 2-3 минуты! Замечательные яйца всмятку!

Прежде всего, нужно налить кипящую воду в маленькую кастрюлю, чтобы вода превышала яйца на 1 см. Затем быстро, но аккуратно, с помощью столовой ложки, опустить яйца в воду по одному. Затем включить таймер и варить яйца при кипении ровно 1 минуту. Затем снять кастрюлю с огня и накрыть ее крышкой, снова поставить таймер и отмерить:
# 6 минут, чтобы получился мягкий желток с схватившимся, но жидковатым белком
# 7 минут, чтобы получился более плотный желток с полностью застывшим белком.

налитваешь в кострюлю воду ложишь яйца чтоб вода прикрывала яйца и вариш 2 3 мин и готово