как правильно варить яйца, чтобы легче снималась скорлупа?

Для того что бы легко снималась скорлупа - резко в холодную воду после варки. Если яйца очень свежие, то очистить их будет трудновато.

Полить после варки холодной водой

проварить - стукнуть и пусть в воде холодной полежат - тогда точно очитсятся

А мой отец иголкой дырочку проковыривал в тупом конце яйца. Полость между скорлупой и яйцом наполнялась водой и легко очищалось.

во время варки в воду добавить соль, потом как сварились залить холодной водой.

Вывод: яйца брать лучше не свежие, пусть полежат недельку в холодильнике, варить в подсоленой воде, чтобы не лопнула скорлупа, на выбор либо уйти делами заниматься, призабыть, что б вода выкипела, либо треснуть слегка ножом по яйцу. Но главное правильно остудить в холодной воде.

правильно не как варить. а как остужать

Это зависит от свежести яиц, а не от варки. Если свежие, всегда плохо чистятся.

когда закипят и секунд 30 покият ударьте слегка по яйцу ножом чтобы не сильно повредить скорлупу, в трещины попадёт вода и потом будет всё хорошо, главное бить не сразу, а то белок начнёт вытекать не успев схватиться

после варки сливать не всю воду, доливать не ледяную. пусть остывают в нехолодной воде. так лучше получается.

надо их после варки холодной водой полить и потом мокрыми почистить

после варки подержать под холодной водой

Надо не правильно варить а правильно остужать

ну лично я ставлю варить, и ухожу с кухни; забываю про них, а когда прихожу то вода почти выкипает. тогда скорлупа легко снимаеться (случай не единичный, всегда так) . да ище дать в воду соли не много, чтоб не лопались. и варить чтоб вода кипела, но не очень сильно. и залить холодной водой надо после варки. времени уходит не мало, зато чистить очень легко.

Если свежие то ничего не поможет. Посоли воду при варке может получится.

из огня, да в полымя.... но лучше варить чужими руками, также, как и чистить....

Здравствуйте!))) Если яйца свежие они чистятся невыносимо трудно)))) )

Ещё маленькая хитроть : что бы яйца не "вытекали" при варке добавьте соль в воду и даже если яйцо треснет оно не вытечет))) )

Прежде чем варить добавь соли в воду, а потом вари. Во время варки стукни их. Когда приготовяться в холодную воду на 7 сек.