Подскажите как приготовить тесто для пиццы на скорую руку

Попробуйте "выливное" тесто:
9 ст. лож. муки
6 ст. лож. сметаны
3 яйца
3/4 ч. лож. соли
1/4 ч. лож. соды
1 ст. лож. раст. масла
Все перемешать, вылить тесто в форму, сверху выкладывать слоями:
- колбаса или мясо
- нарезанный лук
- помидоры, грибы, оливки (что есть)
- майонез, зелень, сыр
Выпекать 30-40 минут.

мука ..соль. сахар... сода.. разрыхлитель теста ..подсолнечное масло ..вода все замешиваю. ..даю немного постоять ..пока режу начинку.... все раскатывай ..заполняй ..выпекай

Всем рекомендую. Блинная мука+сметана. месим пока не начнёт отлипать от рук. Раскатываем потоньше. Всё, пеки.

Время приготовления: 10 мин + время чтобы подошли дрожжи

Ингредиенты: На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла

поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий

Инструкции: Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки) , снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

Когда я хочу быстро приготовить пиццу, я использую готовое дрожжевое слоеное тесто (квадратами) . Пицца получается очень вкусная и по-домашнему.

На изготовлениелепешки используют обычное охлажденное дрозживе тесто самый главный компонент любой пицы это соус