что подскажите приготовить есть ли рецепты простеньних вкусных блюд?

Мясо по-флотски (сьеамансбиф)

Мясо нарезать порционно, отбить с обеих сторон скалкой или чем еще, намазать горчицей и обжарить. В кастрюле или горшочке распустить шпик, добавить начищенный и нарезанный ломтиками картофель, нарезанный крупными ломтиками лук; сверху уложить ломти обжаренного мяса. Каждый слой слегка посолить и посыпать перцем. Полить блюдо бульоном, закрыть крышкой и поставить тушить на полтора–два часа в духовку при 200°. Подать в горшочке или на блюде. Рассчитано на 3~4 порции.

4 ломтика говядины (краешек или лопатка) , 3 большие луковицы, 600 г картофеля, 80 г мелко нарубленного шпика, 2 стакана мясного бульона, соль, перец, горчица, жир для жаренья.

сейчас все блины пекут.

Макароны с творогом
Макароны отварить. Сало или бекон крупно порезать и поджарить до хруста. Смешать с макаронами и творогом.

Шницель из сыра
500 г сыра, яйцо, панировочные сухари и растительное масло.
Сыр нарезать ломтиками по 100 г. Каждый ломтик обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить в кипящем растительном масле до образования золотистой корочки и сразу же подавать на стол. Гарниром может быть свежий салат и отварной картофель.

----------------
"Окорочка по-парижски или курица "Мумия""
Бедро куриное (по количеству едоков)
Сыр твердый (количество ломтиков по количеству бедер)
Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
Соль (по вкусу)
Приправа (для курицы, по вкусу)
Желток яичный (для смазки)
Перец черный (по вкусу)
Рецепт "Окорочка по-парижски или курица "Мумия""
Можно взять и окорочка или ножки, но бедрышки удобнее всего заворачивать в тесто.
С бедрышек удалить лишний жир. Вообще-то, я кожицу снимаю - зачем нам лишний холестерин, тем более, что она не зажаривается. Приправить бедрышки по вкусу и отложить на полчаса.

Размороженное тесто (для этого рецепта лучше взять рулонное или, что еще лучше в виде сложенной пополам длинной пластины, например, тесто фирмы "Черемушки") раскатать вдоль, нарезать на полоски шириной около 2-х см.

Кожицу, если вы ее решили не удалять, приподнять и вложить под нее ломтик сыра. Или просто уложить сыр на бедрышко сверху. Обмотать бедрышко вместе с сыром полосками теста внахлест. Уложить на смазанный маслом противень.

Смазать бедрышки желтком, взбитым с 1 ч. л. воды.

Поставить в горячую духовку. Запекать при 200*С в течение 40 минут, пока блюдо хорошо не зарумянится.
Подавать с картофелем или овощным салатом. Хлеб не требуется.

-----------------------------
"Самый любимый салат"
Листья салата — 8-10 л
Грудка куриная ( без кожи) — 2 шт
Бекон (варено-копченый) — 200 г
Сыр твердый ("пармезан") — 200 г
Сухарики ( с беконом, 40г. ) — 1 пач.
Майонез (легкий) — 500 г
Масло оливковое — 1 ч. л.
Лимон (половина)
Чеснок — 4 дол.
Рецепт "Самый любимый салат"
Приготовить ингредиенты для салата.

1.Отварить куриные грудки без соли, остудить.
Нарезать бекон кусочками и слегка обжарить.

Выложить на салфетку и остудить.

Натереть на терке сыр.

Делаем соус: выливаем в миску майонез, добавляем чайную ложку оливкового масла, сок половины лимона и выдавленный чеснок, перемешиваем до однородной массы.

В большую миску рвем листья салата, руками обрываем куриные грудки на маленькие кусочки, добавляем натертый сыр, бекон, высыпаем сухарики и добавляем соус (солить не надо) , осторожно перемешиваем и даем немного настояться.

Салат готов! Выкладываем его на красивое блюдо и подаем гостям!

отварить макароны добавить сыр тертый и салат из свежей капусты.

салат "шапка мономаха" (Салаты с мясом )
Ингредиенты:
500 гр. вареного мяса
2-3 вареной в мундире картошки;
4-5 яиц;
200 гр. грецких орехов;
1 большая морковь (сырая) ;
сыр;
майонез;

А ещё запеканку, слоями уложить натёртый картофель, лук. фарш пережареный. помидоры или зелень, да всё что угодно слоями, немного масла и поставить в духовку или на маленький огонь а в конце залить сметаным соусом

Самый простой рецепт-Готовлю это блюдо в казанке можно в высокой сковородке .Режу мясо небольшими продлиноватыми кусочками, чуть обхариваю в масле, высыпаю на мясо порезаный лук-чем больше тем сочнее. Выкладываю на лук картофель резаный полуольцами добавляю150гр воды, соль перец, листик лаврушки--если любите. Тушить под крышкой минут30,БЫСТРО иВКУСНО.

Салат "Русская красавица"

Понадобится
1. Один небольшой отварной куриный окорочок
2. 150 гр ветчины
3. огурец - 2шт
4. помидор - 2шт (если крупный, то 1шт)
5. болгарский перец - 1шт
6. 3 варенных яйца
7. 150 гр сыра (у меня был "Сваля")
8. майонез

Рецепт
1. Курицу, ветчину, огурцы, помидоры и перец нарезать небольшими кубиками
2. Яйца, сыр натереть на терке
3. Укладываем салат слоями:
- курица, ветчина
- майонез
- огурцы, помидоры, перец
- немножко майонеза
- яйца
- майонез
- сыр
4. Всё. Приятного аппетита!

Блины с бананами
Тесто: молоко - 300 мл, яйца - 2 шт. , мука - 175 г, бананы - 2 шт. , сахар - 2 ст. ложки, соль - по вкусу, растительное масло - 50 мл. Соус: банан - 1 шт. , сливки - 200 мл, сахар - 3 ст. ложки.
Смешайте в блендере молоко, яйца, соль и сахар. Добавьте просеянную муку и доведите до консистенции густой сметаны. Нарежьте бананы небольшими кусочками и измельчите блендером до однородной массы. Добавьте банановую массу в тесто и тщательно перемешайте. Обжарьте блины на сковороде с растительным маслом. Обязательно смажьте каждый блин маслом. Для приготовления соуса смешайте банан, жирные сливки и сахар. Подайте блины с соусом.

Сырники
творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана

Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.
* в сладкую творожную массу сахар можно не класть
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.
Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.
Подавать сырники со сметаной или вареньем.

Сосиски - 3 шт. , яйца - 6 шт. , сметана - 3 ст. ложки, мука - 3 ст. ложки, сало - 100 г. Для украшения: помидоры черри, листья салата.
Отделите белки от желтков и взбейте белки в густую пену. Затем влейте желтки, сметану и тщательно перемешайте. Аккуратно введите муку, еще раз перемешайте. Положите в омлетную массу сосиски, нарезанные кружочком. Растопите на раскаленной сковороде сало и вылейте в сковороду омлетную смесь. Как только омлет загустел, поставьте его в духовку, прогретую до 160-180 градусов, на 7-8 минут. Готовый омлет украсьте помидорами, листьями салата и луком.

Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки - 150 г, растительное масло - 500 мл. Маринад: лимонный сок - 1 ст. ложка, растительное масло - 1 ч. ложка, соевый соус - 1 ч. ложка, соль, белый перец - по вкусу. Кляр: яйцо - 3 шт. , молоко - 100 мл, мука - 50 г, лимонная цедра - 5 г, молотый цель, перец - по вкусу.
Замаринуйте крабовые палочки в смеси лимонного сока, соли и белого перца. Добавьте растительное масло и соевый соус. Оставьте палочки в маринаде на 10-15 минут. Обмакните каждую палочку в кляр и обжарьте во фритюре в течение 2-3 минут, постоянно переворачивая. Удалите излишки масла и подайте к столу.
Для приготовления кляра отделите желтки от белков. Взбейте белки с солью в густую белую пену. Добавьте тертую лимонную цедру и поставьте кляр в холодильник на 10 минут. Разотрите желтки с солью до образования белесой массы. Влейте половину стакана молока. Введите муку и аккуратно соедините с охлажденными белками.

Мне очень нравится паста с тунцом. всегда выручает меня, когда времени нет на готовку. Готовится 15 минут.
Варим спагетти или макароны
в сковородке обжариваем мелко-нарезанный чеснок и пару -тройку маленьких кусочков перца чили, можно просто сушеным посыпать (по вкусу, у меня дети, я чили не добавляю)
когда это все слегка обжарилось, убираем перец, кладем ложку-полторы томатной пасты.
Слегка обжарили, выкладываем банку тунца в с/с. Через пол-минуты убираем с огня.
Ну и содержимое сковороды выложить сверху на спагетти.
Да, забыла: еще можно креветки вареные добавить. Очень вкусно!

Котлеты из овощей
Для рецепта вам потребуется:
морковь - 200г
горошек - 100г
кольраби - 100г
сельдерей - 100г
петрушка - 100г
цветная капуста - 100г
сливочное масло - 100г
молоко - 200г
мука - 100г
соль
мускатный орех - по вкусу
яйцо - 4 шт.

Взять яйца размешать их м молоке, добавить муку, соль и тертый мускатный орех.

Взять овощи (морковь, горошек, кольраби, сельдерей, петрушка, цветную капусту) , нарезать кубиками и тушить в сливочном масле до готовности.

Охладить и соединить с тестом. Посолить, добавить зелень петрушки. Смесь большой ложкой выложить на сковороду с горячим растительным маслом и обжаривать с двух сторон. Сервировать котлеты с картофельным пюре или вареным картофелем, политым

растопленным маслом и посыпанным зеленью петрушки.