Как на сковородке лучше зажаривается картошка (чтобы хрустела)? Соломкой или кружочками?

а без разницы, важно, чтобы кусочки были тонкие и на сковороде достаточно места для каждого ломтика)

соломкой!
я тут статью вчера читала как раз про приготовление картофеля. там советуют нарезать ее соломкой, вымочить в воде от получаса до часа, обсушить и жарить в большом количестве масла. а главное - не солить )

Соломкой и обсушить... и жарить в открытой сковороде... потом в конце закрыть крышкой.

без разницы. Но она не должна быть ни тонкой ни толстой. Если будет тонкой, то вся прожарится, это тоже не очень вкусно. Её должно быть не очень много, так, чтобы слегка прикрывала дно сковороды, масла должно быть много, огонь максимально возможный, на слабом огне она будет преть.

Фигурное нарезание не важно главное не накрываль крышкой и солить после снятия с огня, но мне соломкой проще

Хоть звёздочками... промыть, обсушить и жарить в один слой...

я люблю соломкой. побольше масла и посолить надо в конце.

Подсолнечное масло должно быть очень горячее и его должно быть много.
Картошка или соломкой или крупными кубиками.
Солить после того, как вынули из масла.
Если нравится, выдавить пол-зубчика чеснока и встряхнуть с картошкой.

da kak xotite, nujno prosto pravil'no ee jarit' i ne nakrivat' krishkoj.

Соломкой. И перед обжариванием ее нужно порезать и обсушить на чистом полотенце, чтобы ушёл лишний сок)

соломкой и на сильном огне вкуснее

Прежде всего - она должна быть чугунной, остальное на Ваш выбор.

Когда нарежете соломкой картофель, надо его промыть, чтобы ушел крахмал и обсушить на полотенце, чтобы не было воды. И на раскаленную сковородку. Крышкой не накрывать, масла подс. не жалеть.

соломкой лучше.

квадратиками

Всё зависит от сковороды, и от места, откуда растут руки !!!

соломкой или как по другому - это не столь ажно, главное просушить на полотенце сами ломтики картофеля и при жарке оного не закрвать крышку и вовремя перемешивать, доводя до золотистого цвета и конечно же не прогадать с маслом, много будут жирная, а если мало то пригорит или развалиться. и конечно всем известно, что жареный картофель солят в конце жарки

Я думаю соломкой

салома

Соломкой. Вообще-то, зависит не только от формы.

кружочки потоньше, а масла побольше-выйдут чипсы!

Соломкой наверное лутше.

все равно-лишь бы некрупно порезано все было и сковородка достаточно была разогрета

Соломкой