Еда на скорую руку

Обожаю сэндвичи! Расскажите, пожалуйста где они появились!

И если можно - несколько рецептов, а то с копчёной курицей и беконом уже надоели )))
Dilnaza Masharipowa
Dilnaza Masharipowa
1 583
Столь популярный сейчас бутерброд был придуман Джоном Монтегю, четвёртым графом Сэндвич, министром иностранных дел Великобритании и большим любителем карточных игр.

Однажды, играя в бридж, Сэндвич почувствовал, что хочет есть, но прерывать партию из-за голода он совсем не хотел. Граф подозвал слугу и велел принести немного холодной говядины и хлеба, а затем положил говядину между двумя кусками хлеба. Так получился сэндвич, который вскоре оценили его карточные партнеры. Изобретение назвали в честь изобретателя.

Тонкие квадратные ломтики пшеничного хлеба 12 шт. Тонкие квадратные ломтики ржаного хлеба 12 шт. Большой огурец 1 шт. Сливочное масло 50 г Зелень укропа рубленная 2 столовые ложки Красный молотый перец Соль
■ Огурец очистите от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками, посолите и выдержите в течение 30 ми­нут в закрытой посуде. Соль удалит лишнюю влагу из огурца.
■ Масло взбейте, добавьте укроп и перец.
■ Откиньте ломтики огурцов на дуршлаг, дайте стечь соку, затем обсушите их бумажной салфеткой.
■ Приготовленной масляной массой смажьте ломти­ки хлеба. Разложите огурцы на ломтики пшенично­го хлеба и накройте оставшимися смазанными ку­сочками ржаного хлеба. Уложите сэндвичи на плос­кую тарелку, сверху положите нетяжелый гнет (например разделочную доску) и выдержите в хо­лодильнике 30 минут. Перед подачей разрежьте сэн­двичи по диагонали на треугольники.
Виктория Горлова
Виктория Горлова
4 495
Лучший ответ
Виктория Горлова Сендвичи с семгой

Сендвичи с семгой Что нужно:
# 10 кусков ржаного хлеба для тостов
# 150 г слабосоленой семги
# 200 г сливочного крем-сыра
# 1 пучок зеленого лука
# 1 ст. л. тертой лимонной цедры
# щепотка белого перца

Что делать:

1. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать сыр с луком, цедрой и белым перцем.
2. Промазать сырной смесью куски хлеба. На 5 кусков положить ломтики семги. Накрыть оставшимися кусками сыром вниз.
3. Разрезать каждый сэндвич пополам.
Самыми первыми известными поедателями сандвичей были скифы.

Рецепт:
Положите между половинками хлеба листочки салата, намажьте майонезом, положите на них отваренную курочку или просто мясо. Можно и рыбу.
Что Вам лично больше нравится.
Сандвич был назван по имени Джона Монтегю, 4-го графа Сандвичского (1718—1792), лондонского министра и игрока, который по легенде в 1762 г. его изобрёл. Во время игры в криббедж, которая длилась уже несколько часов, он не нашёл времени поесть. Джон Монтегю заказал у слуги, чтобы ему подали еду между двумя ломтиками хлеба. Его друзьям-игрокам понравился такой способ еды без отрыва от игры, и они тоже заказали хлеб «по-сандвичски» . По другой версии, тот же граф Сандвич любил охотиться. И вот его слуга, чтобы графу было удобно во время долгой охоты, придумал класть начинку между ломтиками хлеба.

Похожие вопросы