Расскажите пожалуйста рецепт самой элементарной запеканки!

Творог+тыква.
Мороженые овощи+ мясной котлетный фарш.
Кусочки черного хлеба залить яйцами с молоком.

1. Картофельная.
Сделать картофельное пюре. Разделить пополам. Половину выложить на сковороду, смазанную маслом. Сверху выложить фарш из варёного мяса. Закрыть второй половиной пюре. Поставить в духовку. Запекать до румяной корочки.
2. Рисовая.
Сварить рисовую кашу. Немного охладить. Вбить 1-2 сырых яйца. Выложить на сковороду, смазанную маслом. Держать на маленьком огне (на плите) под крышкой, пока не подрумянится.
Оба рецепта - из личного опыта. Просто, быстро и вкусно.

Промыть клубни картофеля и отварить около 20 минут, пока он не станет легко протыкаться ножам. Откинуть его в холодную воду, чтобы остудить, и очистить от кожуры. Натереть его на очень крупной терке. Если терки нет, можно нарезать его длинной тонкой соломкой. Растопить на сковороде масло и как оно начнет темнеть, выложить натертый картофель ровным слоем, не уминая. Сковорода должна быть очень горячей, но настолько, чтобы картофель не подгорал. Когда картофель начнет поджариваться, переворачивать его лопаткой и подсолить.

Когда картофель слегка обжарится, прекратить помешивать и дать попечься снизу. Потом с помощью плоского блюда перевернуть картофельный блин и дать пропечься другой стороне. Подают, выложив на блин рыбу, птицу, мясо и зелень.

750 г картофеля, 100 г масла, 150 г гуляша или бефстроганов
Картофель печеный с сыром (картофельное кассероле)

Разогреть духовку до 200°. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Вымыть и очистить картофель, разрезать на две половинки поперек. Отварите картофель с 1 стаканом воды до готовности, откинуть на сито.

Взбить яйца с солью и перцем. Смешать сухари и сыр. Обвалять каждый кусок картофеля во взбитых яйцах и уложить в форму для выпечки. На него можно положить припек начинку (спаржа, бекон, филе рыб, мидии, креветки) . Затем полить картофель растительным маслом и выпекать до золотистой корочки около 20 минут.

500 г картофеля, 1 стакан сухарей, 100 г сыра Чеддер, 2 яйца, 2 с. л. постного масла

сварить в молоке рис, или другую крупу, чтобы была густая, остудить, добавить соль, сахар, яйца, перемешать, сковороду помазать маслом. выложить массу и поставить в духовку на 15 минут.