Дайте рецепт булочек,что очень быстро готовятся.

Ингредиенты
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
2 яйца
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
посыпка:
100 г сахара
2 ч. л. корицы
Рецепт приготовления

Вместо корицы можно использовать совершенно любые начинки, на ваш вкус - мак, изюм, цукаты, курагу, чернослив и т. д.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 булочек.

для 25 штук.
3 стакана-муки
1п-разрыхрытель.
1-яйцо
100гр-маргарина
80гр-кислого молока
55гр-растительного масла
начинка:
1 стакан-брынзы мягкой, солёной натёртой.
петрушку или укроп

1.Муку, разрыхрытель высыпать в чашку, открыть серединку, туда яйцо, размягчённый маргарин, кислое молоко, растительное масло. Перемешать всё вместе. Слегка замесить тесто. Тесто должно быть очень мягкое, но не прилипать к рукам. Закрыть на 30 мин, слегка влажным полотенцем.
2.Сыр на тёртый смешать с мелко порезанным укропом или петрушкой.
3.От теста отделить несколько шариков, можно руками раскрывать лепёшечки, накладывать начинку, и закрывать в кружочек. Сверху смазать желтком, и посыпать сусамом. В духовку 180 градусов, до розоватости.

Начинки можно любые делать.

Молоко-1 стак,

Яйца- 3 шт.

Сахар-3 ст. л.

Маргарин-100гр.

Соль- по вкусу

Мука-5-6 стак.

Дрожжи-1 ст. л.
Приготовление булочек на скорую руку.

Маргарин растопить и дать остыть. В подогретом молоке (не выше36*)развести сахар, дрожжи, соль, добавить взбитые яйца и муку добавить маргарин и домесить тесто ( муки может уйти немного больше) . Тесто должно быть мягкое и отставать от рук и посуды.

Теперь тесто должно постоять минут 40-60.Снова его немногопомесить и можно начинать творить.

У меня был магазинный джем, который стоял в холодильнике уже пару месяцев и никто не хотел его есть, поэтому, чтоб добро это не пропало, я делала булочки с ним. Раскатывала квадрат, в середину клала джем, скручивала в рулет и ножницами резала, получилось прикольно- все булочки разные и по размеру и рисунок тоже разный ( это особенно ценят дети). Все, кладу на смазанный маслом лист и даю еще постоять минут 30-40( т. е. пока я делаю следущую партию-эти уже подходят). Пекутся быстро ( минут 15-20), но это зависит от вашей духовки. Главное- первые 15 минут духовку не открывать. Все . Испеклись наши булочки- смазываем их свежим молоком илисахарным сиропом, накрываем полотенцем и даем постоять немного… Теперь можно есть . Получается из этого теста три небольших противня.

Приятного аппетита!!!

мука вода сахар. мешаем быстро быстро. и в духовку как войдет. и макс время. запах непередаваемый. зато быстро.