Я вообще сахар и соль использую по минимуму. Все зависит от пищевых привычек. Если вы привыкли пересаливать, то для вас обычная еда будет несоленой, а я ем без соли - мне всегда в гостях кажется что все пересолено.
На пароварке отварить картошку, потом положить на нее кусочки сыра - в пароварке он расплавится и растекется по картошке. Вкусно. И банально просто.
А есть еще рецепт необычного торта, оторому не нужна духовка - тесто из орехов (любых) и сухофруктов. Все в блендере перемешать и уложить на блюдо коржом. Сверху пластинками тонко порезанные фрукты (бананы, яблоки, груши, апеьсины, киви) , дальше еще один корж из орехов и сухофруктов, затем слой фруктов. Сверху - крем из банана. В блендере смешать банан и немного сока (апельсинового) - до консистенции крема. И полить им сверху торт. Посыпать торт кокос. стружкой. Ооочень вкусно, и как видите ни сахара ни соли ни специй. Полезно - одни витамины!