Что можно приготовить из клюквы?

Клюкву в сахарной пудре,
клюкву протертую с сахаром - варенье,
соус из клюквы к мясу: 0.5 кг клюквы, 100 гр. меда, перец молотый. Отжать сок из клюквы, положить мед выпаривать до загустения, поперчить.
А еще вкусно салат из капусты с клюквой, пирожки с повидлом и клюквой

морс (готовится не более 10 минут или просто протри её с сахаром

морс.. . А лучше положить её в заморозку и добавлять потом в любую еду... в капусту, салаты, творог ...и так с сахарком можно есть...

Клюква в сахаре

Что нужно
500 г клюквы
3 белка
200 г сахарной пудры
0,5 ч. л. лимонного сока

Что делать:
Клюкву перебрать, вымыть и обсушить на бумажных полотенцах.

Яичный белок растереть с сахарной

пудрой, добавить лимонный сок.

Каждую ягоду обвалять в сахарной смеси. Выложить на разделочную доску

и дать обсохнуть. Обвалять ягоды в смеси еще 2 раза. Снова дать обсохнуть.

Выкладывать клюкву небольшими

порциями в дуршлаг и стряхивать

излишки пудры

Сбитень клюквенный

Что нужно:
1 л воды
1 стакан клюквы
2 бутона гвоздики
корица
щепотка мускатного ореха
2 ст. л. меда

Что делать:

1. Клюкву перебрать, тщательно вымыть. Опустить на 2-3 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг.

2. Ягоды переложить в кастрюлю, размять пестиком. Влить воду, добавить специи и быстро довести до кипения. Отвар процедить.

3. Добавить мед и дать настояться 2 часа. Пить холодным или прогретым

морс

Моя бабушка пекла такие обалденно вкусные пироги с клюквой, просто пальчики оближешь!

КИСЕЛЬ
МОРС
ПИРОГИ
ДЕСЕРТЫ
ЖЕЛЕ
В САХАРЕ
МОРОЖЕНОЕ
ЗАКУСКИ
да вообще получается универсальная ягода да еще и полезная!!!

салат из морской капусты с клшюквой, и вкусно и полезно

Вот это классический и очень быстрый пирог с клюквой. (Был в романе Донцовой, кстати)
http://www.good-cook.ru/tort/tort_074.shtml

Если неохота возиться с безе, оставьте кусочек теста от дна и посыпьте верх крошкой.